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吃香蕉排毒、喝蜂蜜水減肥純屬“子虛烏有”

2016-08-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:據(jù)了解,本次公布的“白皮書”為今日頭條與清華大學健康傳播研究所聯(lián)合發(fā)布,是國內(nèi)首份深度剖析國人營養(yǎng)類閱讀行為和趨勢性研判的全維度主題報告。

  近日,《中國居民營養(yǎng)關(guān)注度大數(shù)據(jù)白皮書》(以下簡稱“白皮書”)正式發(fā)布,“水果、雞蛋和香蕉”名列國人最關(guān)注的十大營養(yǎng)食物前三甲,而朋友圈盛傳的吃香蕉排毒、喝蜂蜜水減肥、喝紅糖水補血等多種“秘方”被列為“子虛烏有”之說。

  20億次聚焦“啥最營養(yǎng)”

  據(jù)了解,本次公布的“白皮書”為今日頭條與清華大學健康傳播研究所聯(lián)合發(fā)布,是國內(nèi)首份深度剖析國人營養(yǎng)類閱讀行為和趨勢性研判的全維度主題報告。

  白皮書指出,水果、雞蛋、香蕉、蜂蜜、紅薯、枸杞、紅棗、海帶、豆?jié){和紅糖全年總閱讀量達到20多億次。根據(jù)閱讀量排序,這十種食物成為最受國人關(guān)注的十大營養(yǎng)食物。其中,水果、雞蛋、香蕉全年閱讀量分別達到約1.1億、1億、7000萬次,名列關(guān)注度前三甲。

  此外,關(guān)注度最高的十種營養(yǎng)蔬菜分別為:蘿卜、大蒜、番茄、洋蔥、黃瓜、芹菜、韭菜、香菇、山藥和菠菜。

  沒有神奇減肥食物

  據(jù)了解,人們之所以大量閱讀相關(guān)食物文章,與這些食物所盛傳的營養(yǎng)功效密切相關(guān)。以香蕉為例,記者在微信搜索欄中搜索“香蕉”兩個字,出現(xiàn)了大量公眾號文章,有“香蕉配一物,毒排了,便通了”,“香蕉配這些,臉白了,便通了,腰細了!”,“香蕉加它們:3天瘦6斤”。再搜索“蜂蜜”,會出現(xiàn)“蜂蜜水,加點它:美白淡斑、排毒瘦5斤”,“蜂蜜一種喝法竟能祛除百病”,“蜂蜜加一物,疾病繞開走”……

  白皮書明確指出,朋友圈盛傳的這些食物排毒、減肥、抗癌、降壓、補腎、補血之類的功效,要么是子虛烏有,要么是忽略量效關(guān)系,少量攝入的效果微乎其微。所以,人們在食用這些食品時,切不可迷信所謂的功效,應(yīng)進行合理飲食。

  谷物營養(yǎng)被忽視

  據(jù)介紹,白皮書還從人群年齡角度對國人的營養(yǎng)觀進行剖析。從年齡分布看,中老年人成為最關(guān)注營養(yǎng)信息的人群,特別是四五十歲的人群。從男女比例看,女性對營養(yǎng)資訊的關(guān)注比例約為男性的2.5倍。

  值得關(guān)注的是,谷物在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中的重要性并未得到公眾的充分重視。白皮書特別指出,在關(guān)注營養(yǎng)的人群中,對谷物的關(guān)注較少。最受關(guān)注的營養(yǎng)食物中,谷物所占的比例也較小。據(jù)了解,谷類是人體能量的主要來源,以谷類為食物主體可避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。因此,膳食中應(yīng)提倡“食物多樣,谷物為主”,破除公眾對某些食物的盲目迷信,開展營養(yǎng)科普,才能提高全民營養(yǎng)狀況。

  清華大學健康傳播研究所副所長蘇婧表示,女性往往掌控著家庭的食譜,是一家人營養(yǎng)的把關(guān)人。因此,提高女性對谷物等營養(yǎng)信息的重視,對全民營養(yǎng)狀況影響較大。

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