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淀粉攝入過多 或致糖中毒

2014-08-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:人體中的糖,也有部分從牛奶、水果、甜食甚至是蔬菜取得,因此不能一概把糖過量歸咎于淀粉,注意減糖以外,也要留意奶類、水果、甜食不能過量。

  為什么愛吃淀粉食物,容易罹患糖尿???一般人都以為白米飯、白面包、白面條、馬鈴薯等淀粉食物,是低油、低脂、低卡路里的食物,為何吃多了還會讓人罹患糖尿病?哈佛大學(xué)日前進(jìn)行了一項實驗,發(fā)現(xiàn)每天吃白米飯可能增加11%的第二型糖尿病風(fēng)險,該項研究結(jié)果也已經(jīng)發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)期刊》上,顯然淀粉隱藏你我看不見的危機(jī)。

  高碳水化合物食物不宜多吃

  根據(jù)新出刊的《今周刊》報導(dǎo),以上淀粉食物屬于高碳水化合物又低營養(yǎng)的白色食物,吃多對健康并不是一件好事。內(nèi)科醫(yī)師鄭鈞源分析表示,如果經(jīng)常攝取白米飯、白面包、白面條,會導(dǎo)致血糖居高不下,就像血管泡在糖水中,泡久了就會壞!此外,因此恐小血管受傷,會引起末梢神經(jīng)或微血管病變,例如眼底視網(wǎng)膜剝離、足部感染;甚至因大血管受損則會引起心臟病、腦中風(fēng)等疾病。

  但是,書田診所新陳代謝科主任醫(yī)師洪建德提醒,健康飲食仍不脫均衡二字。雖然,并不主張淀粉要被苛刻地限量,畢竟糖仍為重要能量來源。另外,人體中的糖,也有部分從牛奶、水果、甜食甚至是蔬菜取得,因此不能一概把糖過量歸咎于淀粉,注意減糖以外,也要留意奶類、水果、甜食不能過量。

  日本專家:糖中毒恐引起諸多健康問題

  日本首席抗老化醫(yī)學(xué)權(quán)威白澤卓二醫(yī)師曾經(jīng)提出過糖中毒所引起的健康問題,其研究發(fā)現(xiàn),長期糖分?jǐn)z取過量的人,不只會愛吃甜,還會因此出現(xiàn)嗜咸、嗜辣等重口味的傾向,因而導(dǎo)致比一般人罹患更多的疾病,身體也會加速老化。

  日常飲食中,糖類的來源包括葡萄糖、蔗糖及果糖之外,碳水化合物也是會體內(nèi)快速轉(zhuǎn)化成糖類的食物,即使是低脂飲食,糖類還是會轉(zhuǎn)而合成脂肪,所以最好減少糖類攝取,才能開始分解體內(nèi)脂肪。

  日常保?。簻p少重口味與淀粉類食物

  建議在日常飲食當(dāng)中,要盡量減少重口味與淀粉類的食物,不要吃精致甜點、零食、速食、面包、丼飯、拉面等,唯有減少糖,才可以讓細(xì)胞開始自我修復(fù)、促進(jìn)活化,使代謝增強(qiáng),進(jìn)而使精力源源不絕。

(實習(xí)編輯:劉睿昌)

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