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糖尿病患者怎么吃面條不會(huì)升血糖?

2019-10-11 來源:糗事天下知  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:面條算是能量比較低的了,但每百克的面條中也很有110千卡左右的熱量。雖然面條的血糖生成指數(shù)可能在低血糖生成指數(shù)的范圍內(nèi)。

自從患了糖尿病之后,很多人都開始在意起自己的飲食,對(duì)待高血糖生成指數(shù)的食物會(huì)萬分小心。尤其是每餐的主食,有的糖尿病患者會(huì)選擇米飯,有的糖尿病患者會(huì)選擇饅頭,還有的糖尿病患者會(huì)選擇面條。

在這3種主食中,面條算是能量比較低的了,但每百克的面條中也很有110千卡左右的熱量。雖然面條的血糖生成指數(shù)可能在低血糖生成指數(shù)的范圍內(nèi)。

但很多人在做面條的時(shí)候,都會(huì)大量的油、調(diào)味品等等,這幾種物質(zhì)多吃也是給增加熱量。如有的人喜歡吃的炒面、油潑面,其熱量要比單純的高。

糖尿病患者經(jīng)常吃這樣的面條,就容易升高血糖??勺约河謱?duì)面條情有獨(dú)鐘怎么辦?怎么吃面條才不會(huì)升血糖呢?大家可以記住以下這幾個(gè)原則。

1、做的面粉要注意:

用全麥粉做成的面條血糖生成指數(shù)是37,如果是用富強(qiáng)粉制作出來的面條,就要比全麥粉制作出來的血糖生成指數(shù)高。所以,這么比較出來,更建議大家用粗糧烹飪面條。

適量的吃,可以控制熱量,對(duì)日后的體重很有幫助。

2、少放油少放鹽:

很多人為了面條的口感,都會(huì)多放油多放鹽。尤其是喜歡吃重口味的人,在放調(diào)料上面還會(huì)沒有禁忌。其實(shí),每天用油的量跟放鹽的量都是有標(biāo)準(zhǔn)的。

對(duì)于平時(shí)用的食用油,不建議大家用飽和脂肪酸較高的椰子油、豬油、棕櫚油,這樣的油雖然香,但容易增加心血管疾病的發(fā)生危險(xiǎn)。所以,在做面條時(shí),更建議大家選擇植物油。

同時(shí),還要控制每天食用植物油的量,每人食用25g-30g就是健康的標(biāo)準(zhǔn)量了,也就是大約5個(gè)啤酒瓶蓋的量。

而食鹽,我國是食鹽的大國,其實(shí)每天健康食用食鹽的量是一個(gè)瓶酒瓶蓋的量就可以了。

3、種類多樣:

有的人吃面條比較單調(diào),只有幾片肉、一點(diǎn)香菜,如果口味比較清淡的,還會(huì)就著咸菜吃。這種做法,在營養(yǎng)上就是比較單一的。

我們不妨換種做法做,用適量的綠葉菜、少量的蘑菇、木耳,再加上肉絲,以及給自己準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋,這樣的面條有菜有肉有主食,就是非常營養(yǎng)健康的了。

糖尿病患者適量的吃,還有利于控制體重,對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥還有幫助。

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