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中老年糖尿病患者吃山楂好嗎

2018-11-05 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

山楂是一種十分常見的水果,酸酸甜甜的獨特口感備受大眾喜愛,而且山楂對于降低血糖、降低膽固醇有著非常不錯的效果,你經(jīng)??梢钥吹?,很多患有三高的人都會吃山楂。那么,中老年糖尿病患者吃山楂好嗎?

糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

山楂含糖量較高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此,對糖尿病患者而言,大量進食山楂并不合適。在臨床工作中曾遇到有糖尿病患者為求降脂,一味大量進食山楂,導致血糖出現(xiàn)大幅度波動的情況。鑒于此,糖尿病患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過100克為宜,并應于兩餐之間進食,或將山楂泡水后飲用山楂水。

同時,應注意在額外增加100克山楂后可減少半兩主食,以求總能量恒定。對于部分血糖較“脆”的糖尿病患者,進食山楂前后自測血糖,很有必要。

由于山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助于膽固醇轉化,所以,對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,為老年人的保鍵食品,山楂還可利膽汁,促進胃液分泌。通過以上的介紹可以知道,山楂是能降血糖的,而且效果顯著。

糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導致營養(yǎng)不量、貧血等。故糖尿病患者不宜食用制過的山楂,可適當食用山楂鮮果。

推薦2個山楂降糖食療

(1)、山楂粥

材料:山楂25克,大米100克。

做法:

1、山楂洗凈,去籽和蒂;大米淘洗干凈,浸泡30分鐘。

2、鍋中加水燒開,放入山楂、大米煮沸,改小火熬煮成粥即可。

能量計算器:總能量約361千卡,蛋白質7.8克,脂肪0.7克,糖類82.2克。

(2)、山楂燉牛肉

材料:山楂100克,瘦牛肉250克,蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量,植物油5克。

做法:

1、山楂洗凈,去籽和蒂;瘦牛肉洗凈,切塊,放人開水中焯去血水。

2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱,下蔥花、花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均勻。

3、倒入開水和山楂小火燉熟,用鹽和雞精調味即可。

能量計算器:總能量約382千卡,蛋白質50.9克,脂肪11.2克,糖類21.1克。

由此可見,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,不僅可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。當然,吃什么都要適量,山楂也還有很高的糖分,不適合過量食用。 

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