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吃它可以防血糖快速升高,糖友可以試試!

2018-03-13 來(lái)源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 一些食物不宜消化,過(guò)食會(huì)因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等癥狀,專家指出,在吃有些不好消化的食物的時(shí)候不妨搭配白蘿卜湯,白蘿卜湯不但可以促進(jìn)消化,蔬菜中的粗纖維還可以延緩能量吸收,防止血糖快速升高。

 一些食物不宜消化,過(guò)食會(huì)因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等癥狀,專家指出,在吃有些不好消化的食物的時(shí)候不妨搭配白蘿卜湯,白蘿卜湯不但可以促進(jìn)消化,蔬菜中的粗纖維還可以延緩能量吸收,防止血糖快速升高。那么白蘿卜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效到底有哪些?

 
蘿卜,俗稱白蘿卜,為我國(guó)主要蔬菜之一,且兼有多種藥用保健功效。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性味甘辛,涼,歸肺、胃經(jīng),功專消食降氣,除燥生津,解毒散瘀,利尿止渴,化寬胸等。
 
一、白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析,白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555,防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
 
二、蘿卜味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經(jīng);白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效,主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
 
三、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
 
四、幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化;
 
五、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
 
六、防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
 
有資料報(bào)道,蘿卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用。研究中還有明顯的減肥作用。此外,蘿卜還有降低血膽固醇,預(yù)防高血壓病、冠心病的作用,對(duì)防治糖尿病并發(fā)癥有一定的食療功效。
 
最關(guān)鍵的是白蘿卜湯還可以增加飽腹感,避免糖尿病患者食用過(guò)多的食物,所以在每餐飲食的時(shí)候,不妨增加這么一道湯菜。
 
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