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【糖友食譜】木耳炒苦瓜

2017-11-15 來(lái)源：血糖小助手  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：這道菜簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)健康。苦瓜有降低血糖和防癌的作用，而黑木耳則是人體腸道清道路夫，具有降低血脂、膽固醇、血黏度的食用功效，這兩者的搭配非常適合糖尿病和高血壓人群食用。

 　　木耳炒苦瓜

 
　　材料：
 
　　苦瓜：1根
 
　　木耳：4朵
 
　　油、鹽、蒜瓣、醋、醬油：適量
 
　　做法：
 
　　1、木耳提前泡發(fā)，洗凈
 
　　2、苦瓜去籽，斜著切成條
 
　　3、蒜瓣切片
 
　　4、坐鍋，放油，爆香蒜片
 
　　5、倒入苦瓜，翻炒至軟
 
　　6、放木耳，翻炒均勻
 
　　7、放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
 
　　8、裝盤(pán)
 
　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：
 
　　這道菜簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)健康。苦瓜有降低血糖和防癌的作用，而黑木耳則是人體腸道清道路夫，具有降低血脂、膽固醇、血黏度的食用功效，這兩者的搭配非常適合糖尿病和高血壓人群食用。
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