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【食食控糖】糖尿病食譜"茭白拌雞絲"

摘要: 雞肉含有豐富而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),易于人體吸收。

  糖友廚房·食食控糖

  茭白拌雞絲

  雞肉含有豐富而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),易于人體吸收。

  這樣一份茭白拌雞絲做好之后,糖尿病患者(以1800千卡為例,肉類推薦量為50克)一次(一天)只能吃其中的1/4。

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  食材準(zhǔn)備:

  主料:雞脯肉200克、茭白200克

  輔料:鮮紅尖椒20克、野山椒20克、花生米30克、耗油5毫升、生抽10毫升、雞精2克

  - Step 1-

  茭白削去皮后切成絲,放入沸水中焯水,撈出瀝干

  - Step 2-

  雞脯肉洗凈放入沸水中煮熟,撈出瀝干手撕成 絲

  - Step 3-

  將茭白絲、雞絲、紅尖椒碎、野山椒碎、花生碎放入碗中

  - Step 4-

  倒入適量的涼開水、生抽、耗油,攪拌均勻

  - Step 5-

  裝盤即可食用

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