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多吃新鮮水果,減少糖尿病風險

摘要:一項研究提示,富含谷物和植物纖維而非水果來源纖維的飲食可能降低2型糖尿病發(fā)生風險。另有一項研究表明,男性增加體力活動或女性降低腰圍或可減少糖尿病前期向糖尿病進展的某些危險因素。

  一項最新流行病學研究表明,在中國人群中,攝入較多新鮮水果者的糖尿病發(fā)生風險顯著下降,且糖尿病患者的大血管并發(fā)癥和死亡風險也降低。

  英國牛津大學納菲爾德人口健康部門HuaidongDu及其同事指出,目前有關水果攝入對已知糖尿病患者死亡和大血管并發(fā)癥影響的證據十分有限。對水果攝入對糖尿病及其并發(fā)癥發(fā)生風險影響進行可靠評估以改善飲食推薦刻不容緩,尤其對于中低收入國家如中國和其他亞洲國家,糖尿病患者避免進食甜味食物(包括新鮮水果)是很常見的。

  這項前瞻性研究于2004年6月~2008年7月入選年齡30~79歲的中國成人受試者。7年隨訪期間,在既往未診斷或基線未篩查出糖尿病的482591例受試者中,共記錄到9504例新發(fā)糖尿病。采用Cox回歸模型校正潛在混雜因素(如年齡、性別、民族、社會經濟狀況、其他生活方式因素、體重指數(shù)和糖尿病家族史)后,評估每種疾病結局與自我報告的水果攝入之間的關系。

  結果顯示,18.8%的受試者報告每天攝入水果,6.4%的受試者從不/很少攝入水果(不攝入者)。既往診斷糖尿病患者中的不攝入者比例大約是篩查發(fā)現(xiàn)糖尿病或非糖尿病患者的3倍(18.9%vs.6.7%vs.6%)。基線無糖尿病的受試者中,與不攝入者相比,每天攝入水果較多者的糖尿病發(fā)生風險下降(HR0.88;95%CI:0.83~0.93)?;€有糖尿病的患者中,水果攝入較多與全因死亡率下降(HR0.83;95%CI:0.74~0.93)以及微血管并發(fā)癥(HR0.72;95%CI:0.61~0.87)和大血管并發(fā)癥(HR0.87;95%CI:0.82~0.93)發(fā)生風險減少有關。每天攝入組與不攝入組的全因死亡率、微血管并發(fā)癥、大血管并發(fā)癥的5年絕對風險估算差異分別為1.9%、1.1%和5.4%。

  研究者指出,與中國和其他很多中低收入國家的普遍觀念相反,該研究發(fā)現(xiàn)新鮮水果攝入與血糖水平升高并不相關,即使在糖尿病患者中亦如此。這些發(fā)現(xiàn)具有重要的公共健康和臨床意義,為當前飲食指南推薦的包括糖尿病患者在內的所有人應攝入新鮮水果提供了強力證據支持。

  既往有多項研究探討了糖尿病的發(fā)生風險。一項研究提示,富含谷物和植物纖維而非水果來源纖維的飲食可能降低2型糖尿病發(fā)生風險。另有一項研究表明,男性增加體力活動或女性降低腰圍或可減少糖尿病前期向糖尿病進展的某些危險因素。

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