不吃早飯易得糖尿?。?/h1>

2017-05-15 來源：糖友俱樂部  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚

摘要：堅(jiān)果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險(xiǎn)。此外，堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。

　　早餐可有可無？減肥不吃早餐？如果你以這樣的態(tài)度對(duì)待早餐，那么你可能給自己帶來意想不到的傷害！

　　不吃早飯或惹7種??！

　　1糖尿病

　　一項(xiàng)2012年發(fā)表的研究對(duì)29206名沒有糖尿病的健康男性跟蹤調(diào)查16年，發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高25%。即便除去其他可能導(dǎo)致糖尿病的因素，甚至消除體重變化的影響，不吃早餐也會(huì)讓患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)升高16%。

　　2心臟病

　　長(zhǎng)期不吃早餐的人還容易增加潛在的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)外相關(guān)研究顯示，經(jīng)常不吃早飯的人心臟病發(fā)作或因冠心病死亡的風(fēng)險(xiǎn)要高27%。澳大利亞研究人員曾對(duì)2184名志愿者進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)20多年的跟蹤調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐的人容易肥胖，表現(xiàn)為腹部脂肪堆積、膽固醇升高。這些都是心臟病的誘因。

　　3胃炎

　　不吃早餐會(huì)影響胃酸分泌、膽汁排出，減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。長(zhǎng)此以往還會(huì)導(dǎo)致身體抵抗力下降，因而易患感冒、心血管疾病等。

　　4膽結(jié)石

　　因?yàn)闇p肥而不吃早餐，會(huì)使空腹的膽汁分泌減少，使膽汁中的膽固醇升高，飽后就會(huì)在膽囊內(nèi)沉積結(jié)晶，產(chǎn)生結(jié)石。

　　5大腦萎縮

　　新加坡一項(xiàng)研究表明：如果孩子經(jīng)常不吃早飯，那么他正在發(fā)育的大腦可能會(huì)萎縮，從而影響智力發(fā)育。研究人員調(diào)查了亞洲6個(gè)國(guó)家和地區(qū)的家庭，內(nèi)容包括孩子是否吃早飯，他們大腦發(fā)育狀況和學(xué)習(xí)成績(jī)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不吃早飯的學(xué)生，除了注意力比較差之外，反應(yīng)也慢。研究人員指出：“如果長(zhǎng)期忽略早餐，孩子的腦袋會(huì)縮小，即使后來恢復(fù)健康飲食，營(yíng)養(yǎng)充足，但是萎縮的頭腦已無法恢復(fù)成長(zhǎng)，因此他們會(huì)變笨。”

　　6肥胖

　　另有一項(xiàng)對(duì)3598人跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg。進(jìn)一步的分析發(fā)現(xiàn)，每天規(guī)律吃早餐者，腹部肥胖的危險(xiǎn)會(huì)下降22%，體重超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)下降20%，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降19%，代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)下降18%，高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降16%。

　　7口臭

　　國(guó)際雜志一篇文章稱，不吃早餐使得青少年患上口臭的風(fēng)險(xiǎn)增加了一倍。據(jù)新華社報(bào)道，英國(guó)專家說，不吃早飯可能導(dǎo)致口臭，因?yàn)橥僖河星鍧?a name='InnerLinkKeyWord' href='//qwdk666.com/kqpd/' target='_blank'>口腔功能，而一夜睡眠后，唾液分泌減少，吃早飯可刺激唾液分泌。

　　你的早餐得幾分？

　　1早餐中是否有淀粉類食物?

　　如果有相當(dāng)于半碗米飯或更多量的主食，先得20分。如果其中還有點(diǎn)雜糧、薯類、雜豆等，再加10分，最多可得30分。

　　2早餐中是否有富含蛋白質(zhì)的食物?

　　比如奶類100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃1種就得20分，吃兩種或更多，而且其中含有奶或豆制品，即可得30分，最多不超過30分。

　　3早餐中有蔬菜?

　　15分;有水果，15分;兩類食物兼有，得20分。4早餐有1種核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果，得15分;如果吃兩種或混合果仁，得20分。5采用油炸的烹調(diào)方式，請(qǐng)從總分中扣15分;如用燒烤或熏制的烹飪方法，也扣15分。6沒吃早餐，得0分。

　　最健康的早餐是這樣！

　　1蛋、奶、豆類至少有二

　　食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。

　　2有淀粉類主食

　　富含淀粉的食物在身體中都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等淀粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對(duì)胃有保護(hù)作用。

　　3適量吃點(diǎn)“油”

　　膽汁能促進(jìn)脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白食物時(shí)，才會(huì)分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質(zhì)，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎。因此，早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個(gè)雞蛋。

　　4吃少量堅(jiān)果

　　堅(jiān)果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險(xiǎn)。此外，堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。因此，每天早晨一小把堅(jiān)果，能讓早餐的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。當(dāng)然，堅(jiān)果還是高脂肪食品，不能吃過量。

　　5要有水果蔬菜

　　早餐吃點(diǎn)果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。