均衡營養(yǎng)對每個人來說很重要,為了控制好血糖,糖友更應該在吃上精打細算。今天給大家介紹一下楊文英主任醫(yī)師為糖友提出的飲食兩大原則:
1、要控制好總熱量
很多糖友或走入這樣一個誤區(qū),認為糧食會升高血糖,于是就干脆不吃,這是不對的。其實肉的熱量比糧食還高,糧食可以吃,只要熱量不超標就行。
2、注意糧食、肉類和蔬菜的比例
如果一頓飯的總量為1,主食應占1/4,蛋白質占1/4,蔬菜和水果占1/2。這樣保證餐后血糖不會太高,有利于減輕胰島負擔,還有利于減肥,預防和治療并發(fā)癥。
下面以中等身高、體重的糖尿病患者舉例:
主食應占一天食物的1/4
第一,控制主食量。早晨吃主食50克,中午和晚上各100克左右。
第二,飯不要煮得太軟爛,過于軟爛的飯在胃里基本不需要研磨,在胃里停留的時間短、進入腸道的速度快,因此升高血糖的速度也更快。
第三,吃飯要細嚼慢咽。
第四,注意飲食順序,吃飯時,應先吃青菜、喝湯,最后吃主食。
第五,谷類、粗糧、細糧搭配著吃。粗糧可以減少人體對糖的攝取量,所以,糖友應多吃粗糧。
蛋白質占1/4
含蛋白質比較豐富的食物有雞蛋、肉、魚、豆腐、牛奶等。早飯可以吃1個雞蛋,午飯可以不吃雞蛋,可以選擇魚、豆腐、蔬菜等食物。
蔬菜、水果占1/2
蔬菜一定要少放油,最好涼拌或用水煮。生吃蔬菜和水果最好也在兩餐之間,西紅柿最佳,也可以吃一些獼猴桃、蘋果,但比較甜的水果要少吃。
總體來說,烹調方法盡量用蒸、煮、燉、拌代替煎、炒、烹、炸,盡量使用植物油,減少油脂的攝入,避免血脂升高,最好涼拌或用水煮;炒菜和做湯的時候盡量不要勾芡,以免影響血糖。
盡量使用不粘鍋炒菜,比如紅燒魚,傳統(tǒng)紅燒魚需要用大量的油來炸,口感倒是酥軟鮮嫩了,但卻引入了大量油脂,如果把炸魚改成用不粘鍋來煎,用極少的油就可以把魚煎到火候,這樣就能減少油脂的攝入量。
正常人每日鹽攝入量應該為6克,糖友應控制在5克以內,當然不僅僅是鹽,所有的調味料都應該盡量少放,過重的調味會促進食欲,吃得多了,攝入的糖分自然也就多了,不利于血糖的控制。還有,少量多餐比集中吃要好,少量多餐會使血糖得到很好的改善。
捷諾達配合飲食和運動治療,用于經二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥368鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。
健客價: ¥623硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯合使用,在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥838芪明顆粒:益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡明目。用于2型糖尿病視網膜病變單純型,中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡瘀滯證,癥見視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。 復方血栓通膠囊:活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等;以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛,癥見胸
健客價: ¥719養(yǎng)陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價: ¥90調節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強中老年人體力免疫力
健客價: ¥198滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥13養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價: ¥56滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥19滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥20滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥18清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥27益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥30滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥18益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥9.9滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥43生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經活絡。用于氣陰不足,瘀血阻絡所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經活絡。用于氣陰不足,瘀血阻絡所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥30