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營養(yǎng)師八一八 | 狂吃荔枝后低血糖=荔枝能降糖?

摘要:過多吃荔枝會刺激胰島素大量分泌,而胰島素會消耗掉葡萄糖,此時荔枝中的果糖來不及轉(zhuǎn)化成葡萄糖這個時間差讓血糖進一步降低,于是就可能產(chǎn)生突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。

  對于荔枝的狂熱,莫過于古代的美女楊貴妃和才子蘇東坡。晶瑩的果肉,清新的香氣,甘甜的滋味,流口水中……

  如此美味,有些糖友在一飽口福后,卻出現(xiàn)了頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等低血糖癥狀,這甜美誘人的水果竟能引發(fā)低血糖?果真如此的話,適當吃不就可以降糖了?荔枝是否能讓糖友們不吃藥的美夢成真呢?小編帶你來求證。

  求證一

  荔枝那么甜,咋會吃出低血糖?

  真相:荔枝含糖量超過16%,屬于高糖水果,怎么會吃出低血糖?有兩點原因:

  一是荔枝中含有大量的果糖,只有被吸收到血液,經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體利用。人體在大量進食荔枝后,其中的果糖并不能及時轉(zhuǎn)化成葡萄糖。

  二是過多吃荔枝會刺激胰島素大量分泌,而胰島素會消耗掉葡萄糖,此時荔枝中的果糖來不及轉(zhuǎn)化成葡萄糖這個時間差讓血糖進一步降低,于是就可能產(chǎn)生突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。

  求證二

  吃荔枝來降糖,靠譜嗎?

  真相:身為營養(yǎng)師的小編可以肯定地告訴您,答案是大寫的NO!

  首先,并不是所有人空腹大量吃荔枝,都會出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象,這和個人體質(zhì)有關(guān)。

  其次,大量吃荔枝出現(xiàn)低血糖只是暫時性現(xiàn)象,隨著果糖繼續(xù)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,血糖會出現(xiàn)反跳性升高。

  再次,正常人大量吃荔枝可能會出現(xiàn)低血糖;如果血糖本身就高、胰島素分泌功能部分或全部受損,再大量攝入果糖,不僅不會降低血糖,反而還會出現(xiàn)高血糖,甚至發(fā)生“高滲性昏迷”。

  最后,約有60%以上的糖友合并有血脂紊亂,大量攝入的果糖為合成脂肪提供了豐富的原料,反而誘發(fā)了血脂紊亂,這對糖友來說可謂雪上加霜?。?/p>

  真相大白

  糖友在血糖控制良好時,可以適當吃荔枝,一天控制在10粒左右(約260千卡)為宜,同時減去相應(yīng)熱量的主食,即約一兩半(75g)的米做成的飯;兒童吃3~4粒(約90千卡)即可。

  荔枝最好在兩餐之間吃,因為含糖量很高。另外應(yīng)避免空腹食用,以免刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃痛、胃脹。

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