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[ECO2014]食用堅(jiān)果有助于預(yù)防或延緩2型糖尿病的發(fā)生

摘要:目前尚無強(qiáng)力證據(jù)表明,食用堅(jiān)果可降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。在相關(guān)研究的全部報(bào)告發(fā)布前,我們尚無法就食用堅(jiān)果與2型糖尿病的關(guān)系作出定論。

  2014年歐洲肥胖大會上發(fā)布的兩項(xiàng)最新研究表明,食用堅(jiān)果可能有助于預(yù)防高危人群2型糖尿病的發(fā)生。

  西班牙Virgili大學(xué)的MònicaBulló及其同事入選49例超重或肥胖的糖尿病前期患者,將其隨機(jī)分為對照飲食組與開心果飲食組,歷經(jīng)為期兩周的洗脫期之后分別不食用和食用開心果。結(jié)果顯示,與對照組相比,堅(jiān)持每天食用開心果57克4個月可顯著降低空腹血糖、胰島素的水平,改善胰島素抵抗,且并不會引發(fā)明顯的體重變化;纖維蛋白原、GLP-1、氧化低密度脂蛋白及血小板因子-4等代謝風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物顯著降低(P<0.05)。故研究者建議如果可以的話人們可每天吃一把堅(jiān)果。

  美國普渡大學(xué)的SzeYenTan及其同事入選137例糖尿病高危成人,將其隨機(jī)分為對照組與杏仁組(在進(jìn)餐時食用或作為零食,每天食用43g)。結(jié)果顯示,與不食用者相比,食用杏仁者飽腹感更高、饑餓感更少,餐后血糖水平更低,且無體重增加。但是,研究未發(fā)現(xiàn),食用杏仁可改善受試者的血脂譜,分析認(rèn)為這可能與大多數(shù)受試者相對較為健康、血脂正常有關(guān)。

  英國糖尿病協(xié)會的RichardElliott則評論認(rèn)為,目前尚無強(qiáng)力證據(jù)表明,食用堅(jiān)果可降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。在相關(guān)研究的全部報(bào)告發(fā)布前,我們尚無法就食用堅(jiān)果與2型糖尿病的關(guān)系作出定論。

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