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富含多酚的飲食可改善糖代謝

摘要:很多食物都富含多酚,且富含多酚的飲食比較容易獲得,對心血管及糖尿病高危人群而言是比較理想的飲食。如果未來更大規(guī)模的長期隨訪研究能進(jìn)一步驗(yàn)證該結(jié)果,則富含多酚的飲食有望成為一種新的糖尿病預(yù)防策略。

  歐洲動脈粥樣硬化學(xué)會2014年年會上發(fā)布的一項(xiàng)最新研究顯示,包含黑巧克力、綠茶、咖啡、特級初榨橄欖油等在內(nèi)富含多酚的飲食可顯著改善糖尿病及心血管高危人群的糖代謝。

  研究者意大利那不勒斯費(fèi)德里克二世大學(xué)的LutgardoBozzetto入選45例超重或肥胖患者,將其隨機(jī)分為標(biāo)準(zhǔn)對照飲食(ω-3脂肪酸及多酚類物質(zhì)含量較低)、富含ω-3脂肪酸飲食、富含多酚類物質(zhì)飲食及含ω-3脂肪酸及多酚飲食四組。

  結(jié)果發(fā)現(xiàn),干預(yù)8周后,進(jìn)食富含ω-3脂肪酸飲食組減重更顯著;富含多酚飲食組的葡萄糖及胰島素水平、β細(xì)胞功能、糖代謝及糖吸收均顯著改善。而含ω-3脂肪酸及多酚飲食組則僅可見血糖吸收情況改善。

  研究者強(qiáng)調(diào),很多食物都富含多酚,且富含多酚的飲食比較容易獲得,對心血管及糖尿病高危人群而言是比較理想的飲食。如果未來更大規(guī)模的長期隨訪研究能進(jìn)一步驗(yàn)證該結(jié)果,則富含多酚的飲食有望成為一種新的糖尿病預(yù)防策略。

  大會期間由日本Suntory研究所的MasaruKominami等人發(fā)布的另一項(xiàng)研究,于72例健康受試者中探討了葡萄籽提取物(兒茶素和原花青素)及橄欖提取物(多酚)對血管功能的影響。

  結(jié)果顯示,干預(yù)4周后,葡萄籽及橄欖提取物可顯著改善血流介導(dǎo)的血管舒張(FMD),增加抗氧化物質(zhì)的水平,略微降低C反應(yīng)蛋白的水平。那不勒斯費(fèi)德里克二世大學(xué)的GabrielleRiccardi評論認(rèn)為,亟需對葡萄籽及橄欖提取物進(jìn)行單獨(dú)研究,以進(jìn)一步確定到底何者的提取物能為人們帶來獲益。

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