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糖尿病飲食治療應遵循哪些原則

摘要:大家都認識到了糖尿病飲食治療的重要性,已經(jīng)知道了飲食治療屬于糖尿病治療的重要組成部分之一,而糖尿病的飲食治療是需要遵循一定原則的,糖尿病飲食治療應遵循哪些原則?

  現(xiàn)在,大家都認識到了糖尿病飲食治療的重要性,已經(jīng)知道了飲食治療屬于糖尿病治療的重要組成部分之一,而糖尿病的飲食治療是需要遵循一定原則的,糖尿病飲食治療應遵循哪些原則?下面,我們請瑞京糖尿病醫(yī)院飲食專家就為大家進行簡單的介紹。

  一、總量控制:如果每天不怎么運動或是運動量小的,主食每天應該在五-六兩之間,運動量大的,主食每天應該在七到八兩,每天一斤蔬菜,再多點也可;二兩左右的瘦肉,一個雞蛋;一袋牛奶或是豆?jié){等。

  二、飲食多樣化:糖尿病患者的飲食是需要控制的,糖分過的食物是禁止吃的,但可以多吃含有維生素的食物,同時還要定時定量,切忌暴飲暴食。

  飲食治療包括控制總熱量、合理配餐、少量多餐、高纖維飲食、口味清淡、水果適時適量、少飲酒、不吸煙等。

  抑制總熱量就是說糖尿病病人必須防止熱量攝入過多,這種總熱量不只包括主食,而且包括副食或零食。每天的主食量一般不宜過多,不要超過400克。但也不是越少越好,一般每天在200克到400克比較適宜。

  合理配餐就是要保證各種營養(yǎng)成分比例的適宜。比如說,要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應,也就是每天要有一定量的牛奶、雞蛋和瘦肉攝入。當然為避免熱量過多,肉食也要有所限制。一般各種肉食總量每天不超過150克。

  每天油脂的攝入量不宜過多(特別是動物脂肪量),應以植物油等不飽和脂肪酸為主。油脂提供的熱量不應超過總熱量的30%;動物油提供的熱量不應超過總熱量的10%。病人應少吃油炸食品,以免熱量過多。如果病人吃完這些東西,還是感到不飽,那么綠色蔬菜管夠。

  少量多餐就是要求病人每天多吃幾頓,每頓少吃點,避免加重胰島的負擔。基本上要做到一天不少于三餐,一餐不多于2兩(100克),避免一餐吃得過多。

  高纖維飲食就是說糖尿病病人應多吃些粗糧、大豆、綠色蔬菜,這些食品含膳食纖維較多,有利于降低血糖、減輕體重,還能保持大便通暢。

  清淡飲食就是避免肥甘厚味,不吃糖制品(不含糖的甜味劑不包括在內(nèi))。在血糖控制較好的時候,糖尿病患者可以吃水果,但以不太甜的水果為宣,而且最好不要在吃正餐前后吃,以免增加1次進食量而增高血糖??梢晕缢蠡蛲硭白鳛榧硬停砸粋€水果或500克以下的西瓜。如能吃完水果后再查查血糖,那就更放心了。為防止血壓升高,糖尿病病人不宜口味大重,而應少鹽飲食。值得提醒的是,糖尿病患者不應該限制飲水,以免血液濃縮加重病情。

  少飲灑,不吸煙大量飲酒往往會影響正常進食,引起血糖濃度波動,增加脂肪肝發(fā)生的可能。吸煙的害處豆大,除了一般的危害以外,因為糖尿病患者血管內(nèi)不光滑,血液動稠度高,而吸煙引起血管進一步收縮后,很容易造成血管堵塞;堵住腦血管就是腦血栓形成,堵住心血管就是心肌梗死,堵住下膚血管就是下肢壞死,后果都很嚴重。所以,糖尿病患者最好戒煙、忌酒。

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