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降血糖的蔬菜 五種菜效果最佳

摘要:苦瓜具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病?,F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有明顯降低血糖之作用。

  對于糖尿病患者來說,降低血糖是非常重要的。在糖尿病人降低血糖方面,除了可以用藥物控制之外,有些糖尿病飲食也是非常營養(yǎng)的,更有降低血糖的好功效。

  1

  黃瓜

  用法:煮熟或鮮食,或制成各種藥膳食用。

  功能與主治:具有清熱、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病,兼有火眼、咽喉腫痛者尤為適宜。

  2

  苦瓜

  用法:煮湯、炒菜或配制成藥膳食用。

  功能與主治:具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病。現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有明顯降低血糖之作用。

  3

  菠菜

  用法:煮食或研末服,或制成藥膳食用。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。

  功能與主治:具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功能。用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。

  4

  韭菜

  用法:鮮食或煮食,或制成藥膳。

  功能與主治:具有理中行氣、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

  5

  藕

  用法:生食或煮湯,飲湯吃藕。

  功能與主治:生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜

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