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一種帶有紫色葉片的菜常吃降血糖,在日本賣一毛錢一張

摘要:紫蘇葉具有清熱解毒、抗腫瘤、止血、降血糖、抗過敏、治療脾胃氣滯等功效。

  紫蘇葉,一種帶有紫色葉片、濃郁香氣的草本植物。它在我國有著悠久的應(yīng)用歷史,自古人們就將其入藥服用或是烹飪成各種美食,味道鮮香可口,深受青睞。紫蘇葉具有清熱解毒、抗腫瘤、止血、降血糖、抗過敏、治療脾胃氣滯等功效。

  城市里沒有太多的地兒種它,常見住在一樓的街坊們在陽臺下或者小院里種上幾棵白蘇、紫蘇。心里羨慕極了!嘿!咱農(nóng)村有親戚!我姨在農(nóng)村住,那里的地兒大,隨手撒一把種子,就能長出一大片來。

  今天我又來到姨家了,摘了不少紫蘇葉。要說這紫蘇葉燉魚烤肉什么的更好。但是我家好這口兒啊,雖然紫蘇涼拌不及白蘇嫩,還有些微辣。但是就好這個味。我用它和紅辣椒一起拌,簡單的幾個常見小作料,真是吃得美??!

  材料:紫蘇葉、紅辣椒、鹽、生抽、亞麻籽油

  制作過程:

  1.紫蘇取嫩枝嫩葉清洗干凈,紅辣椒清洗干凈;

  2.紫蘇葉切碎;

  3.紅辣椒去蒂去籽,切小??;

  4.同入一碗中,加適量鹽;

  5.再加少許生抽;

  6.最后淋上少許亞麻籽油,拌勻。

  小貼士:

  1.換成香油也可以;

  2.如果加上黃瓜絲,辣椒絲等,味道更足;

  3.拌好的紫蘇葉要盡快食用完,時間久了口感就差了。

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