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維生素與糖尿病關系密切

摘要:芬蘭和美國的一項研究結果表明,人體缺少維生素E容易患糖尿病。體內維生素E含量低的男子患糖尿病的危險是正常人的4倍。

   糖尿病人因代謝紊亂,非常容易缺乏維生素。研究表明,維生素與糖尿病有關,缺乏維生素可影響胰島細胞功能,研究發(fā)現(xiàn)糖尿病與維生素A、C、D、E、B6等關系密切。

 
  維生素A維生素A缺乏可能導致1型糖尿病的發(fā)生和胰島細胞凋亡,有效補充維生A及可作糖尿病食療的食物有雞蛋、動物肝、乳酪、牛奶、黃色和橙色的水果和蔬菜、深綠色蔬菜、菠菜、紅蘿卜、番茄、玉米等。
 
  維生素C維生素C能夠清除自由基(自由基有害人體的生化物),預防糖尿病合并神經和血管病變。維生素又是抗氧化劑,美國、瑞士和德國等醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn),維生素C、E及a-硫辛酸等抗氧化劑可能有助于防治糖尿并發(fā)癥。平時可多選草莓、柑橘、蘋果、綠葉蔬菜、菠菜等。
 
  維生素D維生素D缺乏可能導致胰島素分泌減少,多曬太陽即可,也可從脫脂牛奶、魚、蛋中得到補充。
 
  維生素E瑞士的科學家證實,維生素E具有明顯的抗氧化保護作用,強調糖尿病患者需要補充維生素E。美國研究發(fā)現(xiàn),健康志愿者每日服用維生素E1200IU(國際單位),持續(xù)8周后,研究人員發(fā)現(xiàn),維生素E可顯著減少低密度脂蛋白氧化,防止單核細胞黏附于內皮,從而有助于預防動脈粥樣硬化。
 
  芬蘭和美國的一項研究結果表明,人體缺少維生素E容易患糖尿病。體內維生素E含量低的男子患糖尿病的危險是正常人的4倍。
 
  維生素B6維生素B6在防治糖尿病中起一定作用。在美國進行的一項研究結果表明,絕大多數(shù)并發(fā)神經病變的糖尿病人,出現(xiàn)維生素B6水平低于正常值的情況。當這類患者在每日服用維生素B6100毫克共6周后,感到疼痛及麻木減輕,以至完全消失。
 
  荷蘭研究者發(fā)現(xiàn),給患妊娠性糖尿病的孕婦維生素B6每日100毫克,持續(xù)2周,她們血中不但維生素B6水平恢復正常,而且血糖含量也下降。當給一些正常孕婦每日服用維生素B650毫克作為預防措施,孕婦中發(fā)生妊娠性糖尿病者明顯少于未接受維生素B6者。
 
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