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咖啡有助于預(yù)防糖尿病

摘要:咖啡中的兩種主要成分綠原酸和咖啡因,許多流行病學(xué)研究證實咖啡對改善糖尿病發(fā)展是有益的,而它們是其中的有效成分。

  2016.03.30日發(fā)表在EurJNutr的一篇文章對正常的咖啡攝入量對體重增加和糖尿病發(fā)展的影響進行了綜述。

  隨著肥胖和2型糖尿病在全世界范圍內(nèi)的流行,以及它們病理生理學(xué)和預(yù)防必要性,而恰好咖啡也在全世界流行,所以咖啡是否能夠增加這兩個疾病患病率在世界范圍內(nèi)引起了廣泛的討論。

  因為體重增加和糖尿病之間的關(guān)系也是非常明確的,所以也順便討論咖啡和體重之間的關(guān)系。

  咖啡中的兩種主要成分綠原酸和咖啡因,許多流行病學(xué)研究證實咖啡對改善糖尿病發(fā)展是有益的,而它們是其中的有效成分。

  真的是這樣嗎?

  我們進行了各種數(shù)據(jù)庫的搜索,如PubMed和谷歌學(xué)術(shù),廣泛收集相關(guān)論文,包括過去的十年內(nèi)的體內(nèi),體外,動物和人體組織的體外實驗研究以及以人群為基礎(chǔ)的流行病學(xué)研究。然后進行詳細的統(tǒng)計。

  結(jié)果顯示到今天為止,有越來越多的證據(jù)顯示每天有規(guī)律地飲用3-4杯咖啡,能夠降低患2型糖尿病的風(fēng)險。

  這其中的原因有很可能由于綠原酸和咖啡因的存在,而且咖啡中的這兩個成分加熱過后濃度更高。

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