吃什么可以降血脂呢?

　　下面的食物是天然的“降脂藥”，能幫你“吃”掉血脂!現(xiàn)代人生活水平提高了，從過去的“咸魚青菜”到了如今的“大魚大肉”，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂可謂是威脅現(xiàn)代人健康的“富貴病”，會引起許多并發(fā)癥。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。那么吃什么可以降血脂呢?下面10種食物是天然的“降脂藥”，能幫你“吃”掉血脂!

　　1.薏仁

　　薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。

　　2.三文魚

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

　　3.大蒜

　　大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　4.菜花

　　其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

　　5.胡蘿卜

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　6.茄子

　　含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。