糖尿病患者請(qǐng)注意！這些食物不甜但是糖分高

2016-11-02 來(lái)源：健客網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：眾所周知，糖尿病患者是不可以吃高糖分食物的，但是你知道嗎？生活中有不少食物是吃著不甜但糖分含量卻很高，下面小編就給大家整理了一份糖尿病患者的飲食黑名單，趕緊來(lái)了解下。

　　這些食物不甜但是糖分高

　　超市中的速?zèng)_糊粉是含糖大戶

　　因?yàn)閱渭兊墓取⒍沟饶コ傻姆劭诟胁患?，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊糊類食品中往往會(huì)加入很多糖來(lái)調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位，購(gòu)買時(shí)一定要多注意。

　　山楂片、話梅等酸味零食

　　山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%～80%;而話梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次于梅子。

　　紅燒肉、魚香肉絲都是高糖

　　重慶醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)保健研究所高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師趙勁梅介紹，很多人做菜喜歡用糖調(diào)味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味，一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜愛吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。

　　獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高

　　趙勁梅表示，別看西瓜吃起來(lái)甜，其實(shí)含糖量?jī)H為4.2%;而獼猴桃吃起來(lái)較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無(wú)花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過(guò)了14%。

　　酸奶、面包里也有隱形糖

　　如果你自己在家做面包或酸奶就會(huì)發(fā)現(xiàn)，一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖，這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。

　　糖尿病患者吃什么好

　　粗雜糧，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素，升糖較慢，很適合糖友食用，建議粗細(xì)糧搭配著吃，粗糧可占主食總量1/3~1/2，不宜過(guò)多。

　　大豆及豆制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但不含飽和脂肪和膽固醇，且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用。豆制品一定要跟動(dòng)物肉類對(duì)換，例如，1兩豆腐絲=1兩豆腐干=2兩鹵水豆腐=3兩石膏豆腐=1兩瘦肉類。

　　蔬菜，膳食纖維含量豐富，可以延緩餐后血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜，如油菜、芹菜、菠菜等，建議每天食用1~1.5斤。

　　堅(jiān)果，包括杏仁、核桃、花生、葵花子等，植物蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，尤其是脂肪含量多能達(dá)到44%~70%，所以堅(jiān)果屬于一類能量密度比較高的食物，15克堅(jiān)果所提供的能量就相當(dāng)于25克主食。由于堅(jiān)果所含的脂肪為多不飽和脂肪，同時(shí)含有豐富的維生素E，非常有益健康，糖友可以適量吃。吃15克堅(jiān)果（約18?；ㄉ?個(gè)核桃）要相應(yīng)減去半兩主食。已經(jīng)伴發(fā)糖尿病腎病的糖友不宜吃堅(jiān)果。

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