提起黑苦蕎茶很多人并不陌生，它是一種天然、健康的茶飲品，營養(yǎng)十分豐富，有很多的功效，所以很多人都有飲用它的習慣。

　　黑苦蕎茶的功效有很多，現(xiàn)在為大家一一列舉一下。

　　1、經(jīng)常喝黑苦蕎茶可以幫助降血糖、降血脂?？嗍w生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠醫(yī)治糖尿病及其并發(fā)癥。

　　苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數(shù)，所以具有降血脂的功效。

　　2、喝黑苦蕎茶還具有抗病毒、抗菌的功效。這是由于苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。醫(yī)生在臨床上應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的良好效果。

　　3、黑苦蕎茶的功效：護肝苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷都有一定的效果。

　　4、喝黑苦蕎還對人的免疫系統(tǒng)有幫助?？嗍w生物類黃酮可以顯著增加機體的非特異免疫功能和體液免疫功能。

　　除此之外，黑苦蕎茶的功效還包括：清除人體的自由基、抗紫外線、防癌、抗癌等等。說了它這么多的好處，現(xiàn)在我們也來認識一下黑苦蕎茶的副作用：1、苦蕎偏寒性，因此胃寒或者有胃病的人們過多食用，會導致反酸腹瀉。2、有的人食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、哮喘等一系列的過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者食用時需謹慎。