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高血糖患者是否能食用紫薯?

2016-01-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,它的薯肉是紫色或是深紫色,顏色上非常特別。在我國(guó)的很多地區(qū)都有分布。它比普通的紅薯營(yíng)養(yǎng)成分更全面,富含硒元素和花青素

  紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,它的薯肉是紫色或是深紫色,顏色上非常特別。在我國(guó)的很多地區(qū)都有分布。它比普通的紅薯營(yíng)養(yǎng)成分更全面,富含硒元素和花青素。那么對(duì)于這樣一種食物,高血糖患者是否能食用紫薯?它的食用價(jià)值又有哪些呢?

  紫薯中含有蛋白質(zhì)、果膠、硒元素、花青素、纖維素、氨基酸及多種礦物質(zhì),食用紫薯可以增強(qiáng)免疫力、保持皮膚的彈性、預(yù)防人體的衰老、幫助減輕體重、緩解便秘等等。高血糖患者是可以食用紫薯的,因?yàn)樗纳侵笖?shù)和熱量很低,比米飯低很多。建議血糖高的人在食用紫薯時(shí)遵守以下三個(gè)原則:①、食用時(shí)血糖應(yīng)控制在比較平穩(wěn)的范圍;②、一天當(dāng)中食用紫薯的熱量需要折合成碳水化合物,在當(dāng)天的主食中扣掉;③、一次食用的量不能太多了。

  高血糖患者最好不要單一的只吃紅薯,還應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一同來(lái)吃,這樣營(yíng)養(yǎng)才更全面。紫薯還含有大量的膳食纖維,吃上一小塊就能產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感,熱量也非常低,所以也適用于減肥時(shí)代替主食。食用紫薯的好處雖然很多,但是濕阻脾胃、氣滯食積的人食用時(shí)需要謹(jǐn)慎,食用它們會(huì)加重病情的!

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