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西瓜皮能降血糖嗎?

2016-01-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:西瓜皮能降血糖嗎?現(xiàn)在是西瓜大量上市的季節(jié),香甜的西瓜是老少皆宜的一種水果,但是大多數(shù)的人只是吃西瓜瓤了,西瓜皮就隨手扔掉了,其實這是一種資源浪費

  西瓜皮能降血糖嗎?現(xiàn)在是西瓜大量上市的季節(jié),香甜的西瓜是老少皆宜的一種水果,但是大多數(shù)的人只是吃西瓜瓤了,西瓜皮就隨手扔掉了,其實這是一種資源浪費,西瓜皮也有很多營養(yǎng)價值的,人們食用西瓜皮好處多多。下面就帶大家去了解一下。

  中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。研究發(fā)現(xiàn):西瓜皮含酶類、有機酸及豐富的維生素C等物質(zhì)。西瓜皮有降血糖的功效,糖尿病病人可以適量的食用些。西瓜皮還具有促進人體代謝、降壓、軟化和擴張血管等功效,對醫(yī)治糖尿病合并高血壓有一定的輔助治療效果。

  人們用西瓜皮作為原料可以做成菜,還可以做成湯,比方說:涼拌西瓜皮和西瓜皮蛋湯。下面就把它們的食譜介紹給大家:

  涼拌西瓜皮:準備好西瓜皮250克、蒜末、鹽、雞精各適量,香油3克。做法:削去西瓜皮的綠皮,去紅瓤,切條。取盤,放入西瓜皮,用鹽、蒜末、雞精和香油調(diào)味即可。

  西瓜皮蛋湯:準備好西瓜皮250克,雞蛋1個、香菜末、鹽、味精各適量,香油3克。做法:西瓜皮削去綠皮及紅壤,切細條;雞蛋洗凈磕入碗中,攪散。鍋置火上加適量清水,放入西瓜條煮沸,淋上蛋液,加鹽、味精、香菜末、香油調(diào)味后就可以食用了。

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