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為什么中國人更容易患糖尿病

2015-12-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:為什么如果你母親有(2型)糖尿病,你就容易得糖尿病呢?是因?yàn)槟銈兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)相似,她吃什么,就給你吃什么??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),只要給老鼠吃足夠多的糖,它就會得糖尿病。

  為什么現(xiàn)在我們中國人最容易得糖尿病?

  二十年前,中國人幾乎沒有肥胖和糖尿病,何以今天迅速泛濫成災(zāi)?難道我們的基因變了?一個(gè)種的基因不可能在幾十年內(nèi)發(fā)生根本變化———是生活方式變了。事實(shí)上,肥胖和糖尿病基本上是生活方式病,主要是飲食方式病!

  中國人祖祖輩輩比較清苦,膳食結(jié)構(gòu)以低熱能的植物性食物為主,肉食比例比較低,因此不容易患上糖尿病;近年來隨著物質(zhì)生活改善,膳食結(jié)構(gòu)西化,熱能攝入高,植物性食物大量減少,體力活動明顯下降,就特別容易發(fā)胖并形成胰島素相對不足和胰島素敏感性下降的2型糖尿病。

  為什么如果你母親有(2型)糖尿病,你就容易得糖尿病呢?是因?yàn)槟銈兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)相似,她吃什么,就給你吃什么。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),只要給老鼠吃足夠多的糖,它就會得糖尿病。所以,我們每個(gè)人只要攝入過量的精制糖和淀粉,一二十年后都可以得糖尿病;這個(gè)現(xiàn)象叫做“克理威20年法則”。

  不過,如果飲食以天然碳水化合物或粗糧為主,糖尿病并不會大規(guī)模爆發(fā)。粗糧的血糖指數(shù)并不過高,而且營養(yǎng)較豐富。真正的“殺手”是精制碳水化合物,例如糖、精粉和白米。瑙魯人在過去沒有糖尿病,但在二戰(zhàn)結(jié)束時(shí),引進(jìn)可樂等垃圾食品后不到二十年,糖尿病大規(guī)模爆發(fā),發(fā)病率曾經(jīng)高達(dá)60%。美洲印第安人在過去基本上沒有糖尿病,但在大量食用高糖高碳垃圾食品后,糖尿病如期而至。中國從1980年代開始改革開放,淀粉加工日益精細(xì),并引入高糖垃圾食品和包裝飲料,到2000年代糖尿病患者就層出不窮了。

  所以糖尿病治療專家提出,糖尿病患者的飲食要盡量做到營養(yǎng)平衡,要有適量的碳水化合物和充足的膳食纖維,以及控制好每天攝取的總熱量。

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