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常吃炸薯條更易患糖尿病

2015-10-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:土豆與糖尿病之間的這一聯(lián)系在肥胖婦女身上表現(xiàn)得更為突出,因為這些婦女已經(jīng)比別人更有患糖尿病的危險。研究人員指出,大量消費土豆會給女性引發(fā)特別的麻煩。

  一項新的研究提出,多吃炸薯(土豆)條會增加患2型糖尿病的危險。

  美國研究人員對近85000名美國婦女進行了長期的調查研究,結果發(fā)現(xiàn),那些吃土豆最多的人得2型糖尿病的危險也更大。

  土豆與糖尿病之間的這一聯(lián)系在肥胖婦女身上表現(xiàn)得更為突出,因為這些婦女已經(jīng)比別人更有患糖尿病的危險。研究人員指出,大量消費土豆會給女性引發(fā)特別的麻煩。盡管土豆具有某種保健作用,但同樣也有很高的升糖指數(shù),這意味著它能夠迅速、強烈地引發(fā)血糖的增加,時間長了,這些血糖會破壞生產(chǎn)胰島素的胰島細胞,而胰島素是代謝血糖所必需的。

  肥胖者和久坐的成年人更容易受到升高血糖食品的影響,因為他們體內(nèi)已經(jīng)發(fā)生胰島素抵抗了。一旦患上糖尿病,身體的細胞就會失去對胰島素的敏感性。

  在20年的時間里,吃土豆最多的婦女比吃土豆最少的婦女患糖尿病的危險大14%,而吃炸薯條的婦女比很少吃土豆的婦女患糖尿病的危險高21%。

  研究人員總結說,全谷物以及一些高纖維蔬菜、水果和豆類食品比土豆和面粉制品含有更低的升血糖作用。所以肥胖者和久坐的成年人應該遠離炸薯條,多吃上述食品代替土豆,有助于減少患糖尿病的危險。

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