糖尿病人怎樣正確選用無(wú)糖食品？

2015-04-24 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：選擇正規(guī)產(chǎn)品消費(fèi)者不要為省錢去批發(fā)市場(chǎng)買不正規(guī)的產(chǎn)品。最好到正規(guī)的專業(yè)大店，去買由正規(guī)廠家生產(chǎn)的制作規(guī)范、配料嚴(yán)謹(jǐn)、標(biāo)識(shí)清楚、質(zhì)量可靠的無(wú)糖食品。

　　無(wú)糖食品是指不含單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖），但含有食糖替代品，如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、乳糖醇等，而不是糖精等高倍甜味劑的甜味食品。那么，糖尿病人怎樣正確選用無(wú)糖食品？

　　“無(wú)蔗糖”≠無(wú)糖食品

　　目前市場(chǎng)上的無(wú)糖食品大多標(biāo)有“無(wú)蔗糖”字樣，但只看這個(gè)是不夠的，還必須看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分，食用后仍能使血糖升高。此外，還要看其主要原料是否為低脂肪、低血糖生成指數(shù)、低熱量原料，是否含有高膳食纖維。

　　例如一些無(wú)糖食品雖然沒(méi)有加糖，但其主要原料是精加工面粉，也和精面饅頭一樣，血糖生成指數(shù)很高，進(jìn)食后能很快分解成葡萄糖，使血糖迅速升高。還有一些高脂肪、高熱量食品，如油炸食品、果仁、巧克力等，雖然無(wú)糖，但也會(huì)使血糖、血脂升高。所以，糖尿病、高血脂、肥胖人群和心血管疾病患者應(yīng)減少攝入。

　　糖尿病人理想的無(wú)糖食品

　　主要原料為低熱量、低脂肪、富含高膳食纖維的無(wú)糖食品，如蕎麥、燕麥、魔芋等是比較理想的無(wú)糖食品，適當(dāng)食用可控制餐后血糖，還有飽腹、通便、減肥、降脂功效，十分適合糖尿病患者選用。

　　糖尿病人怎樣正確選用無(wú)糖食品

　　定量使用有些無(wú)糖食品雖不含蔗糖，但畢竟是糧食做的，所以也要定量食用。比如，吃了50克高纖維素餅干，就要減去一兩糧食;喝了250ml無(wú)糖酸奶，就要減去一兩半瘦肉或3兩豆腐。

　　無(wú)糖飲料首選茶目前市場(chǎng)上雖然有各種無(wú)糖飲料，但專家提倡首選茶。因?yàn)椴枞~富含抗老化、提高免疫力和降糖、降脂的物質(zhì)。很多無(wú)糖飲料雖然不含蔗糖，卻含有果糖和脂肪，所以飲用無(wú)糖果汁、核桃露、杏仁露后，應(yīng)適當(dāng)減少其他熱量的攝入。

　　選擇正規(guī)產(chǎn)品消費(fèi)者不要為省錢去批發(fā)市場(chǎng)買不正規(guī)的產(chǎn)品。最好到正規(guī)的專業(yè)大店，去買由正規(guī)廠家生產(chǎn)的制作規(guī)范、配料嚴(yán)謹(jǐn)、標(biāo)識(shí)清楚、質(zhì)量可靠的無(wú)糖食品。

　　在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下選用合并腎功能受損的糖尿病患者不宜食用豆類食品，否則會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。高血脂、肥胖患者不應(yīng)選用高脂、高熱量的，如油炸食品、果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等無(wú)糖食品。高血脂、高血壓、高血糖、冠心病患者應(yīng)選擇清淡、低鹽、少油、高膳食纖維的藥食兩用的無(wú)糖食品，如膳食纖維素、葛根粉、魔芋、蕎麥、莜麥、山藥等。

　　專家溫馨建議：

　　隨著醫(yī)療水平的提升，糖尿病知識(shí)的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應(yīng)該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少于40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習(xí)慣上戒煙限酒。增加運(yùn)動(dòng)。我們可以補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來(lái)協(xié)助降糖，會(huì)有更好的效果。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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