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薄荷葉拌涼粉 等3篇

2015-04-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:鮮百合、鮮蓮子、赤豆米、西芹飛水至熟,鍋上火.打底油加入姜片,煸香后將主料一同下鍋.上味,爆炒1C1秒即成。

  薄荷葉、綠豆涼粉、精鹽、香醋、香油。

  制法綠豆涼粉切成象眼狀。薄荷同涼粉一起加入調(diào)味品中拌勻即可。

  特點(diǎn)

  清熱利咽、祛風(fēng)散熱、消暑止渴。

  提示

  食用時(shí),將新鮮的綠豆粉先在沸水里煮半分鐘撈出,薄荷葉也可在熱水中燙一下再食用。炎炎夏季吃一碗綠豆粉,會(huì)使人感到渾身清爽,暑氣頓消。

  蝦仁炒時(shí)蔬

  原料

  大蝦仁、西蘭花、荷蘭豆、冬菇、冬筍、西芹及青、紅椒。

  制法

  蝦仁挑去沙線與其他時(shí)蔬一起依據(jù)各自性質(zhì)分次焯水處理。炒鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥、姜末熗鍋,烹紹酒,加點(diǎn)鹽,味精,下入蝦仁時(shí)蔬,翻炒均勻,勾芡淋明油,出鍋裝盤即成。

  提示

  蝦仁一定要去除沙線,其他蔬菜不要焯過(guò)火,以免營(yíng)養(yǎng)素的丟失。

  原料

  鮮百合、鮮蓮子、赤豆米、西芹、鹽,味精、姜片。

  制法

  鮮百合、鮮蓮子、赤豆米、西芹飛水至熟,鍋上火.打底油加入姜片,煸香后將主料一同下鍋.上味,爆炒1C1秒即成。

  特點(diǎn)

  色澤鮮艷、明亮、素雅。

  提示

  赤豆要在冷水中浸泡數(shù)小時(shí).讓其充分吸收水分,這樣煮時(shí)省時(shí)、省火。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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