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糖友防血糖升高要少吃毛豆

2015-02-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:洋蔥、蒜苗炒菜時不能多吃,多吃就要相應減少每頓飯的主食量。比如毛豆、藕等,含有比較高的淀粉和植物蛋白,一天吃的量不要超過100克。番茄由于含糖量較高,一天吃一個就可以了。

  糖尿病患者在蔬菜的選擇上,有兩個需要注意的,一個是新鮮葉類、瓜切類蔬菜可隨時食用,量也不必作嚴格限定。

  如白菜、萵苣、黃瓜、白蘿卜、木耳、海帶等,放少許鹽、醋、姜蒜末涼拌著吃。其中,黃瓜是很不錯的零食,它水分足、無糖、無淀粉、有足量的植物纖維,當糖尿病患者饑餓的時候,可以多吃一些,補充水分、填填肚子。

  另一個需要注意的是毛豆、川豆、藕、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗炒菜時不能多吃,多吃就要相應減少每頓飯的主食量。比如毛豆、藕等,含有比較高的淀粉和植物蛋白,一天吃的量不要超過100克。番茄由于含糖量較高,一天吃一個就可以了。

  內(nèi)分泌科主任高祖華介紹,有很多患者認為吃蔬菜能降低血糖,其實這種想法是錯誤的,蔬菜沒有降低血糖的功效,降血糖只有靠藥物。

(實習編輯:謝運勝)

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