咖啡可降低26%的結直腸癌風險

2018-08-20 來源：全球腫瘤快訊標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：為了證實咖啡的保護作用，研究者為5145例結直腸癌患者和4097例對照者制訂了一份經(jīng)驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調查，這些人群來自一項以色列北部以人口為基礎的結直腸癌分子流行病學的研究。

美國南加州大學諾里斯綜合癌癥中心的StephanieL.Schmit等報告的一項最新研究顯示，飲用咖啡可降低結直腸癌風險。（CancerEpidemiolBiomarkersPrev.2016,25;634-639.）

由于咖啡的多種成分會影響結腸，包括咖啡因、類黑精、二萜及多酚，因此提議用咖啡來預防結直腸癌?？Х葘Y直腸癌的預防作用是通過微生物、抗氧化作用、抗誘變作用的改變、膽汁酸分泌的減少和腸道功能的改善來實現(xiàn)的。

為了證實咖啡的保護作用，研究者為5145例結直腸癌患者和4097例對照者制訂了一份經(jīng)驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調查，這些人群來自一項以色列北部以人口為基礎的結直腸癌分子流行病學的研究。研究者考慮了咖啡種類（含/不含咖啡因、煮熟的黑咖啡、黑色的濃咖啡、速溶咖啡和過濾咖啡）、癌癥部位（結腸或直腸）和種族（阿什肯納茲猶太人占61.3%，塞法迪猶太人占21.4%，阿拉伯人占13.5%）因素。

咖啡攝入量越高，罹患結直腸癌的風險越低：具體而言，一天攝入咖啡最多兩次（OR=0.78，95%CI0.68~0.90；P＜0.001）、一天2~2.5次（OR=0.59，95%CI0.51~0.68；P＜0.001）、一天多于2.5次（OR=0.46，95%CI0.39~0.54；P＜0.001）人群的結直腸癌風險依次降低。阿什肯納茲猶太人（每日1.8次）和塞法迪猶太人（每日2.1次）的結直腸癌風險與咖啡攝入量的量效關系很顯著。

總體而言，咖啡攝入量會降低26%的結直腸癌風險（攝入︰非攝入：OR=0.74，95%CI0.64~0.86；P＜0.001）。這一結果與煮熟的咖啡（OR=0.82，95%CI0.71~0.94；P=0.004）和去咖啡因的咖啡（OR=0.82，95%CI0.68~0.99，P=0.04）攝入結果相似。

該研究的局限性在于回顧了過去1年咖啡的攝入情況，并且沒有攝入標準，以及未提及胃腸疾病患者不攝入咖啡會有什么影響。

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