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大媽吃火鍋太急燙到胃潰瘍 吃火鍋小心這些危害! ?

2017-08-12 來源:東方綠地醫(yī)院腫瘤科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:專家提醒,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃~60℃,而火鍋濃湯溫度可高達120℃,食物燙熟即吃,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。加上麻辣等刺激,容易誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。

   俗話說心急吃不了熱豆腐,吃火鍋千萬別著急,否則很容易燙傷消化道。11月28日某醫(yī)院消化內(nèi)科門診就來了一位大媽,吃火鍋燙著了。

 
  這位大媽今年60歲,上周一家人到火鍋店聚餐,她從熱騰騰的鍋里夾出一塊煮熟的豆腐,直接吞了下去。當時沒感到不適,但兩天后她感到上腹疼痛,吃東西后疼痛加重。11月28日早上,在家人陪同下她來到醫(yī)院消化內(nèi)科。醫(yī)生建議她做一個無痛胃鏡檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)她的食道中下段全都是潰瘍,表面覆滿了膿苔,胃糜爛,十二指腸球部、降部全是小潰瘍。
 
  專家提醒,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃~60℃,而火鍋濃湯溫度可高達120℃,食物燙熟即吃,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。加上麻辣等刺激,容易誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。
 
  吃火鍋有什么樣的危害呢?

  1、吃火鍋易引起肛腸病
 
  中醫(yī)認為過量的火鍋食品進入人體即可因為火熱之邪,無論引起心火、肺熱或肝膽之熱、胃炎等,皆能下迫大腸;若火熱之邪迫津外泄、消灼津液,則可引起大便干結(jié);如熱入血分,不僅能迫血妄行,損傷血絡而出血(便血),且可聚于局部,腐蝕血肉而發(fā)為癰腫瘡瘍(肛癰)。此外,過量的刺激食物對胃腸道的損傷也是明顯的,常常會引起反應的胃痛、腸炎、腹瀉。
 
  2、常吃麻辣火鍋小心脫發(fā)
 
  很多人在壓力過大或熬夜后都會掉頭發(fā),殊不知飲食與生活習慣其實對頭發(fā)的影響更為直接且明顯,如辣味、油脂、糖分的攝取,重要維生素的補充與否,都對頭發(fā)影響極大。有調(diào)查表明,常常大吃麻辣火鍋、油膩的食物與調(diào)味過重的料理,都被證實對頭發(fā)生長有不良影響,甚至于直接造成脫發(fā)?,F(xiàn)在正是寒冷季節(jié),火鍋大受歡迎,但大快朵頤時也得記著別過量了。
 
  3、易致潰瘍和癌癥
 
  據(jù)有關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn),一些飯店中的百葉、黃喉、玉蘭片等火鍋涮料看起來很白,是因為使用了國家禁用的工業(yè)堿、雙氧水、福爾馬林等有毒物質(zhì)發(fā)泡而成的。食品專家指出,雙氧水能腐蝕胃腸,導致潰瘍;而福爾馬林則可能致癌。所以,涮火鍋時一定要注意辨別涮料的質(zhì)量。太白的百葉、黃喉不要吃。
 
  4、吃火鍋易引發(fā)心腦血管意外
 
  并非人人都可以無所禁忌地享用火鍋,尤其是那些高血壓、糖尿病、高血脂等病患者,吃火鍋時尤其要小心,因為心腦血管意外隨時會找上你。
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