常常有人問，能吃什么不能吃什么的問題，今天我們就來說一說食管癌的飲食注意事項。

　　患者飲食方面：

　　1.不吃油炸、焦脆、燒烤、腌制、粘滯及刺激性食物，飲食過熱、過涼、過硬、過咸的不吃。

　　2，飲食應少食多餐，吃軟食、流食及容易消化的食物、絕對不能吃太硬的食物、帶殼的食物，每次不易過飽，吃飯速度應放慢。

　　3，保持大便通暢，注意休息，戒煙酒

　　4，飲食應高蛋白、低脂肪、高維生素、高纖維素、高微量元素

　　可以多食用紫菜、海帶、牡蠣、甲魚、西蘭花、香蕉、牛奶、雞蛋、魚類、肉類等可以增強患者免疫力的食物。

　　高纖維的如動物的肝臟、綠葉蔬菜、胡蘿卜、番茄，檸檬、水果等，特別是有抗癌效果的如胡蘿卜，香菇，木耳，豆類（紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等），麥角，黃花菜，蘆筍、甲魚等可以多吃些。

　　治療后出現(xiàn)白細胞低于正常值是非常常見的，可以吃一些溫補類的肉類，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、甲魚等等，如能輔助中藥效果更好。

　　禁食牛、羊肉、帶魚、煙、酒等。飲食不暢的話可先以流質(zhì)及半流質(zhì)食物形式進行進食，以少食多餐的方式進行慢慢的補充。

　　患者只要保持良好的心態(tài)及家人的鼓勵和支持是會提高治愈的可能。