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飲食改變導致胰腺癌高發(fā)

2015-03-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胰腺癌,被稱作癌中之王?;颊?年生存率始終徘徊在5%左右,目前很難有所突破。面對如此兇險的腫瘤,人們時常會追問醫(yī)生哪些人患胰腺癌的風險高?我們平日應如何提防?

  幾十年來的臨床流行病研究分析發(fā)現(xiàn),胰腺癌好發(fā)于中老年人群,經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的患病人群高于貧困地區(qū),西方胰腺癌的發(fā)病率也遠高于其他地區(qū)。目前,上海的胰腺癌發(fā)病率已經(jīng)高達到12-14/10萬,并呈現(xiàn)上升趨勢。

  吸煙是目前唯一被公認的、對胰腺癌發(fā)病有確定作用的危險因素。國外大量前瞻性研究及病例對照研究表明,吸煙的胰腺癌患者與非吸煙者死亡的危險比在1.6-3.1∶1,吸煙量的多少與胰腺癌的發(fā)病呈正相關(guān)。因此戒煙的重要性不言而喻。

  飲食習慣日益西化,甜食、肉食、油炸食物攝入過多,蔬菜、水果、粗糧攝入太少,與造成胰腺癌發(fā)病率不斷上升密切相關(guān)。高脂肪、高蛋白質(zhì)的“大魚大肉”飲食習慣會刺激胃腸道釋放出縮膽素和其他激素,增加了胰腺對致癌物質(zhì)的敏感性,加速正常細胞變異的時間。同時食物中的氨基酸和蛋白質(zhì)在高溫油炸時,會分解出可誘發(fā)胰腺癌的雜環(huán)芳香族胺類物質(zhì),常吃油炸食品則會增加患胰腺癌的危險機率。

  因此,普通市民應從調(diào)整飲食習慣著手,不吃燒焦和烤糊的食品,盡量少食高脂、高油、油炸、多鹽的食物,同時需注意保持谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食的重要補充,每天多攝入一些新鮮蔬菜和水果,并在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要礦物質(zhì)的攝入量。

  由于胰腺癌的早期沒有“特異性癥狀”。一旦市民出現(xiàn)腹部疼痛、消化不良、腰背酸痛、突發(fā)血糖異常等癥狀,在臨床上,我們建議在看內(nèi)科、骨科、內(nèi)分泌科的同時,還應該及時去腫瘤專科醫(yī)院的胰腺外科就醫(yī),排除胰腺癌的可能,再去相關(guān)科室進一步治療。切勿因“對癥不對因”的治療,延誤病情。

(實習編輯:梁敏姿)

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