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教你食物“強強聯(lián)合”抵御癌

2014-11-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食與腫瘤關(guān)系密切,飲食不當(dāng)可致癌,得當(dāng)可防癌抗癌。找到食物的“健康搭檔”,巧妙搭配,“強強聯(lián)合”不但有益健康,同時對于抗癌也有幫助。

   飲食與腫瘤關(guān)系密切,飲食不當(dāng)可致癌,得當(dāng)可防癌抗癌。找到食物的“健康搭檔”,巧妙搭配,“強強聯(lián)合”不但有益健康,同時對于抗癌也有幫助。

 
  就餐時,要權(quán)衡好葷素的搭配,至少2/3的植物性食物,最多1/3的動物性蛋白。生活中,避免食用油煎食品,非吃不可時,最好搭配一些生的新鮮果蔬,或者飯后吃個梨,排出積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
 
  面對美食的誘惑,難免吃下一些不利健康的食物,此時配著吃些蘑菇類食品,其包含的多糖類b-葡聚糖,可能會增加防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效果??救鈿v來被認(rèn)為會增加患癌癥的風(fēng)險,因此吃烤肉時,最好搭配吃些卷心菜,其含有的化合物能有效幫助清除燒烤產(chǎn)生的致癌物。吃油膩的肥肉,體內(nèi)的甘油三酯會增多,這時吃幾串葡萄,其富含的抗氧化成分,將大大減少脂肪對身體造成的損害。大豆富含的植物素,會保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞,盡可能阻止腫瘤釋放那些損傷鄰近細(xì)胞的物質(zhì)。
 
 
  常給兒童吃橘子和香蕉等水果,能夠降低一半他們患上白血病的風(fēng)險。早餐時,強化谷物和全麥粉制品,喝些橙汁,檸檬,草莓,均含有豐富的葉酸,可預(yù)防直腸癌、乳腺癌。另外,在兒童飲食中加入咖喱調(diào)味品也有保護(hù)作用,黃色咖喱調(diào)料可能會發(fā)揮抗白血病的作用。孩子們食用口味重的高鹽飲食時,不妨吃幾塊可可脂含量在60%以上的黑巧克力。
 
  有研究發(fā)現(xiàn),生西蘭花中含有強抗癌植物化學(xué)物萊菔硫烷,吃西蘭花時加上芥末能有效補充黑芥子酶,從而使西蘭花的抗癌特性得到更好發(fā)揮。咖喱中的姜黃色素,和三文魚等深海肥魚中的DHA,都具有防癌抗癌的作用,建議吃三文魚和鮭魚等多脂魚時,加點咖喱,DHA能有助于人體更好地利用姜黃色素,起到雙重抗癌作用。西紅柿中富含的番茄紅素,有助于降低乳腺癌風(fēng)險,食用西紅柿?xí)r加些橄欖油,一定程度上可能會使人體吸收更多的番茄紅素。
 
(實習(xí)編輯:魏黃盼)
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