腎癌飲食保健需要注意事項

　　1、腎癌患者忌食發(fā)霉、熏焦食物及不潔凈的水，少食燙食、鹽漬食物，不要酗酒、吸煙。

　　2、不要偏食，也不要反復(fù)吃同一種食品，需要配合營養(yǎng)健康全面的飲食。

　　3、多食用一些具有分解致癌物的食物如胡蘿卜、豌豆、萊瓜、南瓜、豆芽萊、龍須菜等，以及具有增強機體抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆等。

　　4、腎癌術(shù)后患者或腎功能不全者飲食最好要精制。原則上除要低蛋白飲食外，應(yīng)多食淀粉類，以保證足夠的熱量，要根據(jù)水腫的狀況確定水、鹽的攝入。而且還要切記五低一高飲食原則：低鹽、低脂、低蛋白、低磷、低鉀、高維生素。

　　5、對于做完鏡下血尿的患者朋友來說應(yīng)該多喝水。還可多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等陰降火的食品。

　　6、說到科學(xué)的飲食，對于正常人有禁忌，而對腎癌術(shù)后患者來說就更應(yīng)該忌食可誘發(fā)病情的食物。主要應(yīng)忌腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生蔥、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切發(fā)物。

　　7、高質(zhì)量蛋白質(zhì)對人體的健康大有好處，但是對于腎癌手術(shù)后的患者來說要適量食用。如牛奶、鯉魚、成人每天攝入量約60g左右，而且以高生物蛋白為主。無糖尿病腎癌患者，適當(dāng)增加糖類攝入，保證能量充足，減輕負平衡。

　　8、不提倡飲酒：如飲酒每天不超過一杯（相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒）

　　9、控制體重：避免體重過重，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致腎癌和增加對側(cè)腎臟負擔(dān)

　　10、限制紅肉，包括豬、牛、羊肉的攝入，盡量少吃經(jīng)過高溫加工的肉制品，如紅腸、罐頭（還含有防腐劑）等等，每天應(yīng)少于九十克，最好用魚和家禽替代紅肉。

　　11、盡量避免含糖飲料，限制攝入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等。

　　12、少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉，烤肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

　　13、限制食鹽的攝入，特別對有腎功能不全的腎癌病人，每日不超過5克。咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等應(yīng)少吃。因為這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。

　　14、多吃各種新鮮蔬菜、水果、全麥食品和豆類。如果腎功能正常，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者已有腎功能不全，特別是每日尿量不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。