吃辣往往被認(rèn)為會(huì)刺激腸胃，一個(gè)國(guó)際研究小組最新報(bào)告說，辣椒還有一個(gè)神奇的功效——其辣味成分辣椒素或有助于預(yù)防大腸癌。
以前曾有研究發(fā)現(xiàn)，在感覺神經(jīng)元中，有一種名為“TRPV1”的受體，能夠感知熱、酸、辣等有可能傷害細(xì)胞的刺激。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，腸內(nèi)表面也有這種受體，它能遏制腸內(nèi)的表皮生長(zhǎng)因子受體“EGFR”，后者與腸內(nèi)的細(xì)胞分裂密切相關(guān)。
研究小組通過基因操作，培育出容易患上胃腸道癌的實(shí)驗(yàn)鼠，然后給其中一些實(shí)驗(yàn)鼠喂食辣椒素。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與沒有喂食辣椒素的實(shí)驗(yàn)鼠相比，喂食了辣椒素的實(shí)驗(yàn)鼠癌細(xì)胞的數(shù)目較少，腫瘤大小也較小，壽命也得到延長(zhǎng)。
研究小組認(rèn)為，這是由于辣椒素能夠激活“TRPV1”受體，而“TRPV1”又能夠遏制“EGFR”的異常作用，從而降低了癌變風(fēng)險(xiǎn)。
研究小組認(rèn)為，此次研究證實(shí)，對(duì)于大腸癌復(fù)發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)很高的患者，通過長(zhǎng)期激活“TRPV1”受體使其發(fā)揮作用是有益的。
這項(xiàng)研究成果已發(fā)表在最新一期《臨床檢查雜志》月刊上。
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