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社交 |“中國(guó)特色”的酒桌文化

2017-03-20 來(lái)源:接待與交際  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:方寸小桌就是一個(gè)小社會(huì),酒折射的是人情百態(tài)。我們經(jīng)常聽有人在酒桌上說(shuō)“我酒量不行,但我酒德還行。我干了這一杯,你隨意”。

  中國(guó)人常說(shuō)無(wú)酒不成席,酒能在全世界流行,足以證明它魅力無(wú)限。助興時(shí),喝酒;不爽時(shí),喝酒;社交時(shí),喝酒;獨(dú)處時(shí),喝酒;對(duì)一個(gè)人好,喝酒。在中國(guó)不一定什么事都可以攤到桌面上來(lái)說(shuō),酒桌除外。酒桌適宜神交、社交、私交。逢年過(guò)節(jié)猛酒當(dāng)?shù)溃憧梢圆欢袊?guó)話、不懂中國(guó)文化,會(huì)喝就行。推杯換盞中,講的是關(guān)系,辦的是事情。

  酒品看人品

  方寸小桌就是一個(gè)小社會(huì),酒折射的是人情百態(tài)。我們經(jīng)常聽有人在酒桌上說(shuō)“我酒量不行,但我酒德還行。我干了這一杯,你隨意”。大多數(shù)人在酒桌上都是這么表現(xiàn)。為什么要這樣表現(xiàn)呢,因?yàn)槿藗兞?xí)慣通過(guò)一個(gè)人酒桌上的表現(xiàn)來(lái)看人品。有人認(rèn)為,酒桌上喝酒豪爽的人,性格也豪爽,你跟他辦起事兒也痛快。但這種認(rèn)識(shí)未必精準(zhǔn),有的在酒桌上特豪爽的人,生活中屬于爽過(guò)頭的人,經(jīng)常辦事不靠譜。

  還有人舉杯時(shí)磨磨嘰嘰,別人喝他在邊上盯著,看人喝差不多了,他才站出來(lái)跟人喝,這種表現(xiàn)被稱為偷奸?;@種人辦事兒得留神。酒桌上還有一種愛(ài)敲鑼邊兒的人。領(lǐng)導(dǎo)敬酒,他插話“領(lǐng)導(dǎo)敬的你得都喝嘍”。生活中這種人屬于見(jiàn)高就捧、看低就踩的小人。喝酒作假的就更過(guò)了。有的人不能喝,他拿著果汁坦誠(chéng)相告,這可以理解。但有的拿水假裝白酒,挨桌敬,那白酒明顯兌了很多水——不掛杯呀。還有的真是不能喝,別人敬酒他舉起杯就開始晃胳膊,酒未入肚已晃撒的差不多了。但這招在沒(méi)喝多的情況下基本行不通。

  還有的人是以喝多為陪好。有一回和幾個(gè)朋友喝酒,他們帶了兩個(gè)新朋友,喝酒前這兩個(gè)人都撩衣服往肚皮上扎針,原來(lái)他們都是糖尿病患者。扎完針,這兩位連干三杯,然后讓我隨意,這接下來(lái)的酒我就必須得玩命地喝了。有的人喝完酒搶著結(jié)賬。還有的人喝完酒后裝睡覺(jué),在邊兒上聽著,等人家結(jié)完了,他醒了,醒了后還得抱怨一番,下回可不能這樣,得我請(qǐng),但真到了下一回,他還是那副作派。時(shí)間久了酒桌上在沒(méi)有人愿意找這類精于算計(jì)的人,而其他那些在酒桌上實(shí)打?qū)嵑鹊?,關(guān)系則越喝越厚。

  社交場(chǎng)上的喝酒敬酒更像表“忠心”

  在中國(guó)喝酒講究也多。沒(méi)喝之前落座,講究就開始了。級(jí)別高或年長(zhǎng)的人要做到主位上。勸酒時(shí),為了顯示自己的豪爽,每人勸一杯,實(shí)際上如果你不是領(lǐng)導(dǎo),你有時(shí)就沒(méi)必要這樣做。跟人撞杯的時(shí)候,要稍微比別人低一點(diǎn),以示敬意。

  中國(guó)的酒桌文化中,除了少數(shù)有酒癮的人,似乎沒(méi)有人真正喜歡以這種方式喝酒(灌酒)的。那為什么還要做這種自虐虐人的事呢?那些情愿喝醉也不拒絕敬酒的人,就被認(rèn)可具有某種良好的道德品質(zhì)。這種品質(zhì)一般都被稱為“實(shí)在”。

  官場(chǎng)、職場(chǎng)、商場(chǎng)還有一種是下級(jí)對(duì)上級(jí)的敬酒,下級(jí)為了表示敬意,必須一干而凈,甚至連干數(shù)杯,而上級(jí)可以隨意。這種喝酒近乎是一種通過(guò)自我懲罰來(lái)表達(dá)敬意的方式。相比之下朋友喝酒要自然很多,愛(ài)喝多少喝多少,一邊喝一邊聊天,會(huì)碰杯,會(huì)添酒,甚至也會(huì)喝醉,但并沒(méi)有刻意的拼酒量。

  喝酒公關(guān)聯(lián)絡(luò)感情是假,隱藏的目的是真

  喝酒能拉近感情,這是最被中國(guó)人放在嘴邊的一句話。不喝酒感情就不好么?其實(shí)這是不喝酒人說(shuō)的一句門外話。在古代喝酒還是一件挺文雅的事。私人酒局,以酒怡情情更濃,以酒助興興更高。人都戴著面具,喝的過(guò)程喝到位了,有些話是你平時(shí)不能說(shuō)的,這時(shí)候一放松就出來(lái)了。平時(shí)看著不順眼就不帶他喝酒了,關(guān)系好的越喝關(guān)系越厚。而其他人也就被邊緣化,慢慢地小圈子也就各自形成了。

  古時(shí)飲酒都是文人雅士的情致。關(guān)于酒的浪漫故事也非常多?,F(xiàn)在喝酒都成工作了,在中國(guó)傳統(tǒng)的詩(shī)與酒的文化,許多高雅的酒桌文化,已經(jīng)近乎絕跡。人們?cè)诰谱郎系墓?、貪婪性、等?jí)性嘴臉,越來(lái)越露骨,越來(lái)越?jīng)]有遮掩。

  酒是社會(huì)關(guān)系的潤(rùn)滑劑,現(xiàn)在它已經(jīng)蛻變?yōu)橄?ldquo;公關(guān)”工具。酒能打通權(quán)貴之門,通常說(shuō)某人吃的開,就是朋友關(guān)系多。而生人是不能硬吃的,只有用一道道酒焐熟才能開吃。酒以被工具化,淪為搞定人或事兒的工具。

  酒、人性本是純潔的,隨著八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái),大力提倡反腐倡廉,一大批官員紛紛落馬,請(qǐng)大家不要被隱藏在你身邊,某些污穢之人和目的不良的人引入歧途,而遺憾終生!

 

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