尿酸高的背后，比痛風(fēng)還嚴(yán)重，而這個(gè)食品就是導(dǎo)致尿酸高的罪魁禍?zhǔn)?/h1>

2017-03-02 來(lái)源：養(yǎng)生有道  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚

摘要：尿酸是嘌呤的最終代謝產(chǎn)物，體內(nèi)嘌呤越多，尿酸的水平就越高，而尿酸高會(huì)導(dǎo)致很多疾病，包括痛風(fēng)、高血壓和心臟病等。

　　這個(gè)食品就是精加工的果糖，果糖可導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生高水平的尿酸。

　　尿酸是嘌呤的最終代謝產(chǎn)物，體內(nèi)嘌呤越多，尿酸的水平就越高，而尿酸高會(huì)導(dǎo)致很多疾病，包括痛風(fēng)、高血壓和心臟病等。

　　那么，體內(nèi)高水平的嘌呤從哪里來(lái)？研究表明，某些食品雖然嘌呤含量比較高，但更重要的嘌呤來(lái)源是在體內(nèi)。我們體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞都有遺傳物質(zhì)DNA和RNA，而嘌呤是它們的組成成分，如果把身體中所有細(xì)胞的DNA和RNA拉直連接成一條線，據(jù)說(shuō)其長(zhǎng)度要從地球到月球，再?gòu)脑虑虻降厍蚰敲撮L(zhǎng)，而其中的一半是嘌呤。當(dāng)細(xì)胞受到傷害而死亡時(shí)，這些含有嘌呤的遺傳物質(zhì)就被釋放出來(lái)，機(jī)體然后把這些嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸。體內(nèi)死亡的細(xì)胞越多，嘌呤釋放的就越多，因此尿酸的水平就越高。

　　果糖是單糖，不是嘌呤，更不含有嘌呤，它導(dǎo)致機(jī)體尿酸高的原理是，它可搶奪細(xì)胞中所有的能量（ATP）使細(xì)胞因缺乏能量而休克死亡。進(jìn)入體內(nèi)的果糖越多，細(xì)胞死亡的就越多，因而體內(nèi)的尿酸水平就越高。因此，尿酸高的背后是細(xì)胞大量的死亡，或產(chǎn)生大量的炎癥，結(jié)果會(huì)直接威脅機(jī)體組織和器官的健康，從而導(dǎo)致疾病。

　　含果糖多的食品：

　　碳酸飲料

　　果汁和各種含糖飲品

　　點(diǎn)心、糖果

　　水果中含有的果糖很少，不會(huì)影響體內(nèi)尿酸的水平。此外，水果中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維他命、抗氧化劑和礦物質(zhì)等，因此吃水果是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　如何降低尿酸的水平，保護(hù)細(xì)胞不受損傷？首先要消除導(dǎo)致機(jī)體尿酸升高的因素，例如：

　　不要吃前面提到的含果糖高的食品。

　　不要吃含嘌呤高的動(dòng)物食品，包括肝臟、腎臟、腦組織。

　　避免啤酒，研究表明，啤酒可導(dǎo)致尿酸升高，特別是有啤酒肚的人尿酸更容易升高。

　　事實(shí)上，尿酸也不一定是壞的，在正常水平下，它是非常好的抗氧化劑，它保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)。因此，尿酸水平過(guò)低，機(jī)體就失去了它對(duì)身體的保護(hù)作用。但是，當(dāng)尿酸水平過(guò)高時(shí)，它又是一種具有破壞性的氧化劑。所以，除了避免上述導(dǎo)致尿酸高的食品以外，飲食中還應(yīng)該做一些調(diào)整，例如：

　　增加抗氧化劑的攝入量以幫助機(jī)體抗炎，減少細(xì)胞的死亡，同時(shí)也保護(hù)了尿酸不被氧化。研究表明，有機(jī)櫻桃（organiccherries）或濃縮櫻桃汁對(duì)于降低尿酸具有很好的效果。

　　多吃蔬菜，為機(jī)體提供大量的抗炎營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大量的研究證明，蔬菜中的嘌呤不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸的升高。

　　多喝水，黑苦蕎茶、琦亞籽，或在水中加少量海鹽（非加工、無(wú)污染、太陽(yáng)曬干的海鹽）可促進(jìn)負(fù)離子水的產(chǎn)生（EZ水，請(qǐng)見(jiàn)之前發(fā)表的文章“最被人們所忽視，但又是最最重要的養(yǎng)生環(huán)節(jié)—晨起補(bǔ)水”，請(qǐng)點(diǎn)擊標(biāo)題下面的藍(lán)字“養(yǎng)生有道”，加關(guān)注，查看歷史即可找到此文），負(fù)離子水可增加體內(nèi)的堿性程度，減少尿酸結(jié)晶的機(jī)會(huì)，同時(shí)中和自由基，保護(hù)細(xì)胞的完整性。

　　很多研究顯示，有機(jī)乳制品（奶油和酸奶）有利于降低尿酸的水平。

　　鍛煉。鍛煉排汗的同時(shí)可排出氫離子，增加體內(nèi)堿性程度。