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如何飲食才有利于胃癌術(shù)后康復(fù)

2015-04-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胃癌患者胃大部或全胃切除術(shù)后,既要注意營養(yǎng)的補充,還要結(jié)合患者自身對飲食耐受情況及胃容量,酌情調(diào)整進食量及種類??傊攀骋獱I養(yǎng)豐富且易消化,一般情況下,患者應(yīng)遵循以下原則。

  (1)少食多餐:因胃癌根治性切除術(shù)后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸代胃,進食容受量比原來明顯減少,只有增加餐數(shù),才能彌補食量不足,滿足機體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,進食時間規(guī)律,定時定量進餐,堅持少食多餐,以每天5~6餐為宜。主食與配菜應(yīng)選稀、軟且易于消化的食物。千萬不可暴飲暴食。

 ?。?)多食蛋白質(zhì)豐富的食物:術(shù)后初期應(yīng)按照清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類,魚類蛋白質(zhì)質(zhì)量高且易為人體消化吸收,所以我們鼓勵多食魚類,如黃花魚、鯽魚等。進普通飲食后,應(yīng)多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物,以保持大便通暢。

 ?。?)少食甜食和脂肪:糖攝入過多,會出現(xiàn)進餐后的不適癥狀,因此,應(yīng)避免攝入過甜食物。脂肪供能不超過總能量的35%,避免食用畜肉脂肪,應(yīng)選擇易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黃等。

 ?。?)食物禁忌:1)忌食生冷、過熱、粗硬食物;2)忌吃辛辣刺激性強的調(diào)味品,如胡椒、芥末等;3)嚴(yán)禁飲烈性酒、濃茶等刺激性食物;4)避免過油及過于粗糙的食物,如炸雞、油條等油炸食物。

  (5)預(yù)防貧血:適當(dāng)選用動物肝臟、新鮮蔬菜等,以提高各種維生素、礦物質(zhì)的獲取量。胃癌全胃切除后,易發(fā)生缺鐵性貧血,因此可適當(dāng)食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的食品,防止貧血。

 ?。?)細(xì)嚼慢咽:術(shù)后胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應(yīng)扮演更重要的角色。對于較粗糙不易消化的食物,應(yīng)細(xì)嚼慢咽。

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