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品好酒 口腔清潔很重要

2014-06-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:保持口腔的潔凈是一名好的葡萄酒品鑒者所必須的。品酒時(shí)先喝一點(diǎn)白開(kāi)水或者吃一塊餅干清潔口腔,可以讓你更充分地品嘗到酒中的水果風(fēng)味和橡木味。

  保持口腔的潔凈是一名好的葡萄酒品鑒者所必須的。不管你是熱衷于草本風(fēng)味的長(zhǎng)相思愛(ài)好者,還是追求甜美果味的黑皮諾達(dá)人,保持口腔的潔凈是一名好的葡萄酒品鑒者所必須的。奶酪適合在葡萄酒品鑒結(jié)束后食用,而不是在品鑒開(kāi)始時(shí),因?yàn)樗鼤?huì)影響你的味蕾,讓酒嘗起來(lái)平淡無(wú)味。通過(guò)鼻嗅、搖杯和口嘗等步驟品鑒梅洛和仙粉黛時(shí),可以先喝一點(diǎn)白開(kāi)水或者吃一塊餅干清潔口腔,確保你能更充分地品嘗到酒中的水果風(fēng)味和橡木味,這是品嘗一款酒的關(guān)鍵。

  品酒需要有口腔必須無(wú)其他異味的情況下,方可品嘗出酒的醇,香。所以口腔清潔也是相當(dāng)重要。如何更好的除去口腔異味,品味各種獨(dú)特的酒呢?

  一、方法介紹

  1.對(duì)于一般餐酒,只需在飲用前喝些白開(kāi)水清潔口腔即可。而飲用烈酒時(shí),則需要用蘇打水清潔口腔。此外,果膠稀釋溶液也是一種很好地口腔清潔劑。

  2.清理口腔中殘留的葡萄酒風(fēng)味可以使用專(zhuān)門(mén)的口腔清潔劑。某些品牌研發(fā)的口腔清潔劑品嘗起來(lái)像是蘇打水,因此還可以作為用餐時(shí)的飲料或者代替咖啡。

  3.葡萄酒培訓(xùn)課程中,一小塊面包及水就可以起到很好地清理口腔的作用。品嘗葡萄酒時(shí),普通面包和法國(guó)面包都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。高脂肪和高鹽的食物會(huì)使酒的味道更顯沉悶,因此盡可能選擇口感最為平淡的面包。

  4.咀嚼餅干可以極好地中和葡萄酒的濃郁風(fēng)味,清洗口腔,喚醒味蕾。在專(zhuān)業(yè)葡萄酒品鑒中,口感平淡的餅干是一種常見(jiàn)的口感清潔劑。

  二、小貼士及注意事項(xiàng)

  1.避免使用蘋(píng)果清潔口腔,因?yàn)樗鼈儠?huì)使葡萄酒的味道嘗起來(lái)變酸。

  2.奶酪適合在葡萄酒品鑒結(jié)束后食用,而不是在品鑒開(kāi)始時(shí),因?yàn)樗鼤?huì)影響你的味蕾,讓酒嘗起來(lái)平淡無(wú)味。

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