攝入太多糖蛀牙找上門

2014-12-11 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖，向來(lái)出現(xiàn)在令人愉悅的場(chǎng)合。但是糖吃多了，對(duì)于牙齒卻是一個(gè)很大的打擊，容易造成蛀牙，下面來(lái)看看吧。

　　糖，向來(lái)出現(xiàn)在令人愉悅的場(chǎng)合?？赡苁切『⒆雍芄?，大人們給他糖，當(dāng)做獎(jiǎng)勵(lì)；或情人節(jié)時(shí)，戀人們用巧克力來(lái)傳情；也許是新人奉上喜糖，讓大家一起沾沾喜氣，分享結(jié)婚的喜悅。

　　根植記憶中，糖總是和甜蜜幸福等美好事物畫上等號(hào)。人們總是在很好的情境下和糖相遇，有甜蜜的回憶。而吃糖的確給人快樂(lè)的感覺(jué)！

　　糖，給了身體什么

　　我們吃糖時(shí)，它會(huì)刺激身體分泌腦內(nèi)啡、血清促進(jìn)素，這些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，使人感覺(jué)舒適、鎮(zhèn)定。所以女性生理期時(shí)，很多人會(huì)吃巧克力或糖果來(lái)緩解經(jīng)痛，效果也不輸止痛藥。

　　由于糖是精制的碳水化合物，屬于單醣或雙醣類，是人體可以直接利用的型式，不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，就可以利用它。這也是為什么糖尿病患一發(fā)生低血糖昏倒，要馬上給他一顆糖，迅速補(bǔ)充能量，使血糖回穩(wěn)，恢復(fù)身體正常運(yùn)作。

　　不過(guò)，吃糖最大的缺點(diǎn)，就是會(huì)讓人蛀牙。

　　糖一進(jìn)入口中，成了口腔內(nèi)細(xì)菌的養(yǎng)分，當(dāng)細(xì)菌利用糖的同時(shí)，會(huì)把糖轉(zhuǎn)成強(qiáng)酸，溶解牙齒琺瑯質(zhì)，將牙齒的保護(hù)傘挖了一個(gè)大洞，造成齲齒。如果繼續(xù)惡化，牙神經(jīng)暴露出來(lái)，就會(huì)嘗到牙疼的痛苦。軟糖緊緊黏在牙上，直接覆蓋在牙齒表面，蛀牙的發(fā)生率就更高。

　　糖雖然和米飯等淀粉類食物同屬碳水化合物，每公克都有4大卡的熱量，但糖在精制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分流失殆盡，只留下濃縮的高熱量。這是為何怕胖就得少吃糖。一顆金莎巧克力就有70卡，相當(dāng)一片土司，就等于四分之一碗飯。但它除了無(wú)法和米飯帶來(lái)飽足感相比外，更無(wú)法提供任何維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

　　人類天生對(duì)糖無(wú)法抵抗，因?yàn)槲覀兿矚g嘗甜頭。

　　小孩最早有感覺(jué)的是甜味，因?yàn)樘鹞兜奈独僭谏嗉?，任何東西都要先經(jīng)過(guò)舌尖。最明顯的是，當(dāng)他一接觸含糖的副食品，很快就會(huì)喜歡，不像苦味、辣味令人不舒服。所以，東西過(guò)咸，你會(huì)吃不下去，但是過(guò)甜，卻可以吃進(jìn)去。

　　營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，為了讓東西更好吃，我們無(wú)形中吃下許多不必要的糖。比如灌裝的橙汁，當(dāng)我們喝下它時(shí)，會(huì)覺(jué)得喝的是橙汁，不覺(jué)得自己在喝糖水，但實(shí)際上這250cc里頭有6茶匙的糖，相當(dāng)半碗飯的熱量。市場(chǎng)超人氣的新興產(chǎn)品──加味水，只是加點(diǎn)糖和香料，能讓水身價(jià)倍漲，就是最好的證明。

　　糖吸濕性強(qiáng)，能緊緊抓住食物中的水分，所以糕餅即使高溫烘焙后，吃起來(lái)還是膨松柔軟。

　　面包和酒類都需要糖，才能讓酵母醱酵。

　　糖大量加入食物中，可以防腐。像蜜餞、蕃茄醬等都是高糖產(chǎn)品，而1大匙的果醬竟然就有10克的糖。

　　所以，我們可能認(rèn)為，自己不愛(ài)吃糖，只有喝咖啡時(shí)才會(huì)加點(diǎn)糖，平常根本吃不到什么糖。其實(shí)，大多數(shù)人早在生活中，習(xí)慣對(duì)食物要求就是那么甜。

　　糖本無(wú)罪，但是太多糖伴隨喪失大量營(yíng)養(yǎng)素的飲食習(xí)慣，對(duì)身體沒(méi)有任何好處。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在飲食中糖的攝取量最大的族群，往往在蛋白質(zhì)和微量元素等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取上是最低的。

（實(shí)習(xí)編輯：張雅婷）

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有利于人體內(nèi)鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質(zhì)具有較長(zhǎng)的消化時(shí)間，給人的飽腹感較為持久，不容易感到饑餓，減少零食攝入蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪吸收的荷爾蒙分泌，減少贅肉生成。蛋白質(zhì)的過(guò)量攝入不會(huì)變成無(wú)法消失的熱能囤積。

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配合低蛋白飲食，預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過(guò)率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。

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