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甲狀腺病人適合吃的野菜有哪些

2018-10-17 來源:甲狀腺病調(diào)理課堂  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、抗菌的作用、尤其對于更年期甲亢、甲狀腺結節(jié)、甲狀腺炎的病人有很好的調(diào)理作用。常用的吃法有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。

隨著人們生活水平的提高,吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多,營養(yǎng)豐富,物美價廉,其實許多野菜有很高的營養(yǎng)價值,也很適合甲狀腺疾病的患者食用,就讓我們一起來看看。

蒲公英

蒲公英焯過后生吃、炒食或做湯都可以,比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等,調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消除甲狀腺結節(jié)的蒲公英綠茶。

純菜

其主要成分為氨基酸、天門冬素、巖藻糖、果糖等。如純菜葉背分泌物應對某些腫瘤,尤其是頭頸部的腫瘤有一定的抑制作用,莼菜還可防治胃癌、前列腺癌等多種腫瘤。

魚腥草

亦稱折耳根。其主要成分為魚腥草素(癸酰乙酸)。實驗證明,魚腥草對癌癥有明顯抑制作用,對癌細胞有絲分裂最高抑制率為45.7%,可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。由于魚腥草性質(zhì)寒涼,也非常適合因肝氣淤積導致的甲狀腺癌、甲狀腺炎和甲亢的病人經(jīng)常食用。

魔芋

其主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細胞的代謝功能,魔芋凝膠進入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁,能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲,從而起到解毒、防治癌腫的作用。非常適合身材肥胖的甲狀腺癌、甲狀腺結節(jié)的病人食用,既防癌又減肥,一舉兩得。

苦菜

苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對消除甲狀腺結節(jié)和淋巴結腫大有一定效果,還對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

蕨菜

吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化、利尿安神的作用。非常適合甲亢、甲狀腺炎此類肝火旺盛的患者食用,可以明顯改善睡眠質(zhì)量,穩(wěn)定情緒。

水芹菜

水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、抗菌的作用、尤其對于更年期甲亢、甲狀腺結節(jié)、甲狀腺炎的病人有很好的調(diào)理作用。常用的吃法有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。

小根蒜

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯,對于肝氣郁結導致的甲狀腺癌、甲狀腺結節(jié)有非常好的紓解作用。同時,小根蒜還能治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高,防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬點小根蒜白木耳粥。

最后強調(diào)一點,無論吃什么,都需要清淡,注意在這個食療里面尤其是預防心腦血管病,再次強調(diào)清淡飲食是最重要的,“清”就是少油,“淡”就是少鹽。所有的都要清淡,如果平時我們都能夠這樣注意的話,動脈硬化發(fā)生的時間就會推遲,程度就會較輕,發(fā)生率就會明顯下降。

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