尿酸高痛風(fēng)患者應(yīng)忌酸奶

2017-03-31 來(lái)源：盛義堂頸肩腰腿痛醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：高尿酸和痛風(fēng)患者還要注意多飲水，最好每天攝入1.5~2升以上水分，保證每日尿量達(dá)到2000~2500毫升，以增加尿酸排泄。

　　大多數(shù)痛風(fēng)或高尿酸患者是由尿酸的代謝障礙引起的，因此應(yīng)避免進(jìn)食高嘌呤飲食。酸奶是一種很好的保健飲料，但是痛風(fēng)或高尿酸患者不適合，有兩大理由：1.脂肪含量比較高，為3%~5%，痛風(fēng)或高尿酸病人多肥胖，故不適合；2.發(fā)酵菌多，單細(xì)胞生物含核酸（含嘌呤）和蛋白質(zhì)，尿酸生成多。

　　需要注意的是，痛風(fēng)與尿酸高不能畫等號(hào)，就是說(shuō)尿酸高不一定是痛風(fēng)，痛風(fēng)病人不一定尿酸高。

　　高嘌呤飲食包括：1.肉類的嘌呤含量中等，每100克含嘌呤50~150毫克；嘌呤易溶于水，肉湯是高嘌呤食物，所以吃肉不應(yīng)喝湯。雞肉嘌呤比豬肉多，豬肉比羊肉多，羊肉比牛肉多。2.動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量很高，要少吃。3.嘌呤含量高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、干貝等。4.大部分蔬菜嘌呤含量較低，屬于低嘌呤食物，但香菇、紫菜和蘆筍等屬于高嘌呤食物。5.豆制品嘌呤含量很高，但在制作過(guò)程中一部分嘌呤會(huì)溶解于水，使嘌呤含量約減少2/3，故豆制品可以適當(dāng)吃。

　　高尿酸和痛風(fēng)患者還要注意多飲水，最好每天攝入1.5~2升以上水分，保證每日尿量達(dá)到2000~2500毫升，以增加尿酸排泄。

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