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入夏了 高尿酸血癥患者如何選擇飲品?

2017-01-12 來(lái)源:風(fēng)友匯  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:痛風(fēng)發(fā)生的根源是血尿酸水平的升高,而嘌呤是人體尿酸的來(lái)源,那么攝入含嘌呤高的食物,就會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥。高尿酸血癥不僅能夠引起痛風(fēng)發(fā)作,還與心血管疾病、腎臟疾病、代謝綜合征及2型糖尿病密切相關(guān)。

  隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的不斷提高,以往的“帝王貴胄”病——痛風(fēng)已經(jīng)悄然成為“尋常百姓”病,那么是什么讓疾病譜發(fā)生如此巨大的變化呢?總結(jié)起來(lái),無(wú)非是人們?nèi)粘o嬍辰Y(jié)構(gòu)變化引起的。

  痛風(fēng)發(fā)生的根源是血尿酸水平的升高,而嘌呤是人體尿酸的來(lái)源,那么攝入含嘌呤高的食物,就會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥。高尿酸血癥不僅能夠引起痛風(fēng)發(fā)作,還與心血管疾病、腎臟疾病、代謝綜合征及2型糖尿病密切相關(guān)。

  血尿酸水平與我們的身體健康關(guān)系如此密切,那么我們能為控制身體的血尿酸做些什么呢?那就是需要注意飲食控制,盡量避免或減少高嘌呤食物的攝入。

  正因?yàn)槿绱耍瑢?duì)飲食物嘌呤含量的研究越來(lái)越多,人們可以輕松的根據(jù)嘌呤含量表選擇食物,但是對(duì)于飲品的嘌呤含量相對(duì)研究較少,高尿酸血癥患者應(yīng)該如何選擇飲品成為困擾這類人群的一個(gè)難題。那么什高尿酸血癥患者又應(yīng)該如何從眾多飲品中選擇適合自己那一款呢?希望下面的介紹,能夠?qū)ρ蛩崴匠瑯?biāo)的您有所幫助。

  每當(dāng)提到高尿酸血癥或者痛風(fēng),大多數(shù)人就會(huì)想到海鮮配啤酒。啤酒對(duì)于高尿酸血癥患者是無(wú)法的“回避的痛”,那么,啤酒的嘌呤含量究竟如何呢?有研究報(bào)道指出:啤酒總嘌呤含量為(332.12±92.91)mg/L,介于250-1500mg/L之間,屬于于中嘌呤含量飲品,建議限量飲用。

  然而,啤酒又在人們的日常生活中飲用極為普遍。尤其是夏天,當(dāng)人們對(duì)啤酒大量飲用時(shí)!啤酒內(nèi)的嘌呤也相應(yīng)進(jìn)入人體內(nèi)進(jìn)行蓄積“隨著飲用啤酒的量增加,嘌呤的終攝入量就可能達(dá)到高嘌呤水平,從而對(duì)身體造成危害,引起高尿酸血癥或者痛風(fēng)癥狀。

  啤酒中的游離嘌呤主要來(lái)自釀造原料,隨著啤酒酒精含量的升高,嘌呤含量明顯升高,隨著啤酒色度的增加,嘌呤含量亦明顯增加。另外,國(guó)內(nèi)啤酒的嘌呤含量明顯低于國(guó)外,所以國(guó)內(nèi)酒精含量偏低的啤酒,相對(duì)嘌呤含量也偏低,當(dāng)飲用量較小的情況下一般不會(huì)造成血尿酸明顯升高,而黑啤酒的嘌呤含量相對(duì)較高,應(yīng)避免飲用。

  白酒由酒精含量及釀造過(guò)程的明顯差異,對(duì)于其嘌呤含量沒(méi)有權(quán)威的數(shù)據(jù)報(bào)道,但是對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者,啤酒和白酒均為禁飲用的飲品之類。

  高尿酸血癥患者可適量飲用紅酒,尤其是干紅,對(duì)血尿酸的影響相對(duì)較低。其余各類飲品,如:牛奶、果汁、碳酸飲料、礦泉水中嘌呤含量均低于250mg/L,屬低含量嘌呤食品,可以飲用。

  人們可根據(jù)自己喜好和習(xí)慣在日常生活中進(jìn)行選擇,尤其是碳酸飲料的嘌呤含量基本為零,較適宜作為高尿酸血癥和痛風(fēng)病人的飲品。

  茶中基本不含嘌呤,它含有很多的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚等物質(zhì),淡茶水有利于利尿,促進(jìn)尿酸排泄,高尿酸患者可以適當(dāng)飲用。

  對(duì)于高尿酸血癥患者是否可以飲用咖啡,目前仍存在一定的爭(zhēng)議。按傳統(tǒng)觀點(diǎn)來(lái)說(shuō),咖啡中含有咖啡堿,這些甲基黃嘌呤物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?,而尿酸在血液中濃度高正是痛風(fēng)的要害,故主張痛風(fēng)病人禁止喝咖啡。然而,進(jìn)一步的科學(xué)研究表明咖啡堿在人體內(nèi)代謝生成甲基尿酸鹽,其分子結(jié)構(gòu)不同于尿酸鹽,并不會(huì)沉積而形成痛風(fēng)石。故目前認(rèn)為,禁止飲咖啡缺乏充足的科學(xué)根據(jù),且它呈弱堿性有利于尿酸排出。但是濃咖啡有強(qiáng)烈興奮作用,對(duì)于飲用后出現(xiàn)失眠、心悸和血壓增高的患者來(lái)說(shuō),也可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,故這類痛風(fēng)患者應(yīng)避免喝濃咖啡。

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