高尿酸血癥（痛風）患者冬季切記要忌口？

2017-01-06 來源：風友匯標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：痛風冬季飲食營養(yǎng)輔助治療要堅持“三低一高”的原則：即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

　　天氣越來越冷，下班后約上三五好友，點一份火鍋，邊吃邊聊，感覺甚好。然而，讓人容易忽略的是，在享受美食的同時，患痛風的風險也大大提高了。嗜好吃濃湯火鍋導致痛風發(fā)作和上火的患者增加不少。

　　那冬季痛風患者該如何飲食？專家建議痛風冬季飲食營養(yǎng)輔助治療要堅持“三低一高”的原則：即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

　　1、痛風患者冬季不要吃火鍋了

　　火鍋一直是醫(yī)生告誡痛風患者最碰不得的食物首選，這是因為吃火鍋時大量進食嘌呤含量高的動物內(nèi)臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹。對于有些患者表示只喝湯不吃肉是否可行？不少人誤認為只喝湯不吃肉就沒事，其實，肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易導致體內(nèi)嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸升高，喝酒又易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出。

　　火鍋健康吃法

　　吃火鍋配蘇打水：火鍋內(nèi)酸性物質(zhì)比較多，這時候不妨配一杯堿性的蘇打水來綜合一下。也可以多喝白開水來稀釋尿酸，加速排泄。千萬不要喝啤酒，否則“雪上加霜”。

　　火鍋湯不要喝：火鍋湯內(nèi)往往含有大量的嘌呤，要盡量少喝，如果一定要喝，則在火鍋開涮的半個小時內(nèi)喝較好。這時候的嘌呤含量較低。

　　多點素食：吃火鍋時多吃以素食為主的堿性食物，如新鮮蔬菜和水果。而海鮮、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特別高。

　　吃火鍋不要超過兩小時：吃火鍋的時間最好控制在兩小時內(nèi)，否則潛在危險也會增大。

　　2、冬季痛風患者該怎么吃？

　　痛風冬季飲食營養(yǎng)輔助治療要堅持“三低一高”的原則：即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

　　首先要杜絕高嘌呤類的食物，像動物內(nèi)臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等要不要吃，雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍須菜、蘑菇、芹菜等中等含嘌呤類食物不宜多食用；面粉、洋蔥、梨、蘋果、杏子、南瓜、黃瓜、番茄等，含嘌呤的量較低，可以食用。

　　其次要杜絕含有酒精類飲料的攝入，可以多吃些水果，如蘋果、橙子等，有助消化。還應多喝水，建議每天喝水達到2000毫升以上，增加排尿次數(shù)，以利于尿酸排出。