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用紅棗補(bǔ)血,竟然是一個騙了我們多年的謠言!

摘要:當(dāng)歸能補(bǔ)血,又能活血,既可通經(jīng),又能活絡(luò),抗老防老。當(dāng)歸紅棗茶的功效有補(bǔ)血養(yǎng)顏,通調(diào)氣血。適用于防皺祛斑、舒緩緊張情緒、去除血瘀引起的肝斑,皮膚干枯無光等癥。具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功能、適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

  紅棗

  紅棗素來被奉為“補(bǔ)血圣品”。甚至有人說吃大棗可以起到直接的補(bǔ)血作用,如果你指望光吃大棗就想達(dá)到補(bǔ)血的效果,那簡直是微乎其微。

  鮮大棗的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的,為1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗中的鐵吸收率極低,并不能被人體很好地利用。鮮棗曬干成紅棗后,所含維生素C會隨水分流失,其鐵含量也不如動物肝臟及豬、牛、羊等瘦肉,因此補(bǔ)血功效是非常小的。

  大棗中的鐵吸收率極低,單獨(dú)吃并不能被人體很好地利用。紅棗本身雖具有補(bǔ)血的作用,但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西,效果是相當(dāng)微弱的,若女性想藉由食物來補(bǔ)血,建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼、玫瑰、菊花等食品一起吃,效果會比單吃紅棗來的有用。

  專家介紹,市場上有不同種類的紅棗,若是想通過補(bǔ)脾氣進(jìn)而補(bǔ)氣血,適合選用大紅棗,如新疆的和田大棗。小紅棗則更偏向于補(bǔ)心血,能緩解焦慮、緊張、改善失眠等。

  讓紅棗營養(yǎng)翻倍的中藥方

  一、黨參紅棗茶

  黨參的功用主治:補(bǔ)中、益氣、生津。治脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛。紅棗的功效:健脾益胃、脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃、達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。黨參和紅棗一同泡水喝的作用就是益氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃。建議要適量服用,長時間服用會上火。

  二、紅棗當(dāng)歸茶

  當(dāng)歸能補(bǔ)血,又能活血,既可通經(jīng),又能活絡(luò),抗老防老。當(dāng)歸紅棗茶的功效有補(bǔ)血養(yǎng)顏,通調(diào)氣血。適用于防皺祛斑、舒緩緊張情緒、去除血瘀引起的肝斑,皮膚干枯無光等癥。具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功能、適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

  三、紅棗菊花茶

  功效:具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

  大棗能多吃嗎?

  大家都知道,大棗是不好消化的,這是因?yàn)椋髼棽坏趾康停瑑H為67%(其他常見水果多為80%~90%),而且膳食纖維含量高,為1.9%,明顯高于其他常見水果,比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%。膳食纖維在胃和小腸中不能被消化,一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,大棗的果肉是脆的,但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗(yàn)一下:把大棗咀嚼后,不要下咽,吐出來觀察一下,你會發(fā)現(xiàn)其中混有大小不一的棗皮碎片,它們與果肉分離,形狀不一,質(zhì)地硬,邊緣鋒利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍,無異于在傷口上撒鹽,會造成疼痛或不適。

  所以,大棗再好,也不建議大家多吃,如果你的腸胃健康,沒有炎癥或者潰瘍,那么可以根據(jù)自己的情況來吃,但如果有這些疾病的話,那么就要建議大家少吃一點(diǎn)了。

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