這五種原因讓老年人記憶力下降快

　　長期飽食

　　長期飽食會使人體內(nèi)熱量攝入過多、脂肪過剩、血脂增高，引起一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)增加，導(dǎo)致腦動脈粥樣硬化，使供給大腦的氧和營養(yǎng)物質(zhì)減少，造成記憶力下降、大腦早衰和智力遲鈍。

　　腦動脈硬化

　　可導(dǎo)致慢性腦供血不足，出現(xiàn)頭暈頭痛、記憶力減退、注意力不集中、腦力勞動能力降低、睡眠障礙、情緒行為改變等。

　　缺牙

　　老年人牙齒長期缺損與記憶力減退密切相關(guān)。海馬回（大腦中的一個腦回）參與記憶和情感反應(yīng)，人們的短期記憶便儲存在這一部位。人老后，海馬回細(xì)胞會衰老，人的短期記憶力也隨之每況愈下。缺牙使人的咀嚼力度、次數(shù)下降，長此以往會加速海馬回細(xì)胞的退化，影響人的記憶力。

　　吃過多含鋁食品

　　世界衛(wèi)生組織提出，人體每天攝鋁量不應(yīng)超過1毫克/千克體重。若天天吃油條、粉絲、涼粉、油餅等，會造成鋁攝入過多，影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍。

　　長期過分素食

　　長期素食可導(dǎo)致記憶力下降，植物性食品中含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和有機(jī)酸，缺少造血的微量元素鈷、錳、鐵和銅等。此外，植物性食品除油外，脂肪含量極少，人體每天至少需要60～70克脂肪，要想滿足這種需要，就要吃5公斤的植物性食品。而且，植物蛋白永遠(yuǎn)代替不了動物蛋白。長期素食，蛋白質(zhì)得不到充分供給，會導(dǎo)致記憶力下降、精神萎靡、反應(yīng)遲鈍。

　　老年人吃什么預(yù)防記憶力下降

　　富含乙酰膽堿的食物有

　　魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等。尤其對老人而言應(yīng)該多食，因為這還能有效預(yù)防他們提前患上老年癡呆。

　　富含卵磷脂的食物有

　　蛋黃、豆制品等。卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。

　　富含鎂元素的食品有

　　豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。鎂能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)。

　　富含維生素的食物有

　　新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。