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幾類人群不宜多食五谷雜糧

2015-05-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:谷物的植酸、草酸含量高,會(huì)抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會(huì)吸收不了鈣質(zhì)。

  1、痛風(fēng)

  患有痛風(fēng)等病癥的患者在日常生活中同樣要注意盡量少吃些五谷雜糧類食物,以免導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。之所以不能吃五谷雜糧食物,是由于在這些食物中通常都含有大量的草酸,如果過量食用的話很有可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。尤其是豆類食物,患者只要少量食用便會(huì)導(dǎo)致尿酸增高,不僅會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,甚至還有可能會(huì)誘發(fā)其他的并發(fā)癥。

  因此五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低,而在五谷中小米幾乎不含有嘌呤物質(zhì),因此患者在平時(shí)生活中可以適當(dāng)多吃,而且小米還具有養(yǎng)胃的作用。

  2、貧血、少鈣的人

  谷物的植酸、草酸含量高,會(huì)抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會(huì)吸收不了鈣質(zhì)。

  另外,紅肉所含的血基質(zhì)鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五谷雜糧,會(huì)很糟,有些人因?yàn)殡s糧吃太多,貧血一直無法改善。

  女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補(bǔ)充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

  3、腸胃疾病

  患有各種腸胃疾病的患者在日常生活中也應(yīng)該盡量的少吃些五谷雜糧類食物,尤其是一些患有消化功能障礙的患者,這個(gè)時(shí)候如果吃雜糧的話勢必會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致疾病更加嚴(yán)重。比如像一些患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等病癥的患者,五谷雜糧同樣都難以消化,而且這些食材較粗糙進(jìn)入腸胃后很容易造成物理摩擦,這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致腸胃傷口疼痛。

  還有一些容易出現(xiàn)脹氣情況的患者,在平時(shí)生活中同樣要注意盡量少吃些五谷雜糧類食物。對于患有胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的患者而言,在平時(shí)生活中最好是多吃些小米粥。

  4、腎臟疾病

  部分患有腎功能疾病的患者在平時(shí)生活中同樣要注意盡量少吃些五谷雜糧類食物,這是由于五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高,如果當(dāng)成主食食用的話很有可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),從而嚴(yán)重影響人體健康。

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