慈禧太后到了晚年仍然容貌姣好，面部光滑白皙，皺紋很少。這與她每日悉心養(yǎng)護(hù)面部皮膚有很大的關(guān)系。每天早晨，慈禧太后在洗漱完畢后會躺在床上，命太監(jiān)在她臉上輕輕地涂上一層用春天采摘的鮮桃花泡制的“花液”，十幾分鐘后再用柔軟的毛巾將其抹去。茯苓餅是慈禧太后最愛吃的美容養(yǎng)顏食物之一。據(jù)清代的《桓園錄》記載，慈禧太后經(jīng)常命御廚制作茯苓餅來服用，并常在過節(jié)時用其賞賜群臣。

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　　茯苓餅的現(xiàn)代制作方法是：取茯苓、山藥、松仁、芡實(shí)、蓮心各等份，面粉適量。將茯苓、山藥、松仁、芡實(shí)及蓮心一起磨成粉末。在面粉中倒入適量的清水，再調(diào)入此藥粉，烙成薄餅即成。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說：“茯苓性平，味甘淡，久服安魂養(yǎng)神，寧心補(bǔ)腦，健脾和胃，潤膚悅顏。”可見，用茯苓等藥物制成的茯苓餅具有很好的養(yǎng)顏潤膚功效。

　　用過晚膳后，慈禧便開始晚間的保養(yǎng)工作。太監(jiān)會將雞蛋清涂在慈禧臉部易生皺紋的地方，到上床前半小時用溫水將其洗凈。洗去蛋清后，太監(jiān)再在慈禧的臉上涂抹一種用忍冬花制成的養(yǎng)顏花液。忍冬花液富有收斂性，涂在臉上后能收縮皮膚毛孔，從而使剛才被蛋清繃得很緊的皮膚重新恢復(fù)彈性，并能使面部細(xì)小的皺紋不再擴(kuò)大。噙含人參也是慈禧重要的美容之術(shù)。據(jù)《慈禧太后人參底簿》記載，慈禧“自光緒二十六年十一月二十三日至二十七年九月十八日，計三百三十一天，共用噙化人參三斤一兩一錢。即每日一錢，按日包好，天天服食。”人參具有大補(bǔ)元?dú)獾墓πА４褥笤陂L期服食人參后，其體內(nèi)氣血調(diào)和，因此到了六十余歲仍不現(xiàn)絲毫垂老之色。