中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。芋頭也為堿性食物，能中和人體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過多癥，女士們最愛。同時(shí)芋頭含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉，熟食又可清蒸或小炒等，烹制方式多樣，而在初冬之時(shí)用其煲湯則非常好味，芋頭煲湯常以羹湯狀態(tài)呈現(xiàn)，口感香濃順滑，但因芋頭含淀粉較多，不要大量進(jìn)食，一次攝入50~100克為宜。
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推薦湯方：
芋頭酸菜湯
功效：補(bǔ)中益氣，健脾開胃
材料：芋頭400~500克，酸菜150~200克，豬瘦肉100克，生姜3片。
做法：芋頭去皮，洗凈，切成小方塊粒；豬瘦肉洗凈，切小塊；酸菜用米水浸泡15分鐘后洗凈切絲條狀；芋頭和生姜加入清水1500毫升（約6碗量）放進(jìn)瓦煲，大火滾沸改小火煲約20~30分鐘至芋頭粉淋，然后撒入酸菜和豬瘦肉，滾約10分鐘，下少許麻油和鹽便可。
用量：3~4人量
芋頭臘肉湯
功效：補(bǔ)中益氣，滋腎健脾
材料：芋頭400~500克，臘肉100~150克，生姜3片，蔥花1湯匙。
做法：芋頭去皮，洗凈，切成小方塊粒；臘肉洗凈，切小方塊粒；芋頭和生姜加入清水1500毫升（約6碗量）放進(jìn)鍋里，大火滾沸改小火煲約20~30分鐘至芋頭粉淋，然后放入臘肉，稍滾片刻，再撒入蔥花和鹽，滾片刻便可。
用量：3~4人量
補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱，中氣下陷所致的體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥4.8補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥275補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力、內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥12補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉泄，癥見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥15補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱，中氣下陷所致的泄瀉、脫肛、陰挺，癥見體倦乏力，食少腹脹，便溏久瀉、肛門下墜或脫肛、子宮脫垂。
健客價(jià)： ￥38補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥24補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的泄瀉，癥見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥7.8補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥16補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力、內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥16.3補(bǔ)中益氣。用于體疲乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥24.3補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉泄，癥見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥10補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉泄，癥見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥18補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥9.38補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥11.5補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥7.3補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力、內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥8.5補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力、內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥8補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥13.5補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力，內(nèi)臟下垂。
健客價(jià)： ￥7.5補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉泄，癥見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià)： ￥11補(bǔ)中益氣，解毒生肌。主治胃及十二指腸球部潰瘍。對(duì)虛寒型和氣滯型患者有較好的療效。并可用于潰瘍愈合后的維持治療。
健客價(jià)： ￥28滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，健脾潤(rùn)肺。用于久病體弱，血虧目昏，虛癆咳嗽。
健客價(jià)： ￥32補(bǔ)中益氣，解毒生肌。主治胃及十二指腸球部潰瘍。對(duì)虛寒型和氣滯型患者有較好的療效。并可用于潰瘍愈合后的維持治療。
健客價(jià)： ￥48補(bǔ)中益氣，解毒生肌。主治胃及十二指腸球部潰瘍。對(duì)虛寒型和氣滯型患者有較好的療效。并可用于潰瘍愈合后的維持治療。
健客價(jià)： ￥47
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