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豬蹄富含膠原蛋白美容最佳食材 防皺抗衰老

2014-10-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豬蹄是我們經(jīng)常食用的一種肉類食材,豬蹄是一種有有非常豐富的食物,有多種不同的烹調(diào)作法,人們把豬蹄稱為“美容食品”,那么吃豬蹄都有哪些好處呢?來了解一下吧

  豬蹄的功效與作用

  1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;

  2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

  3.豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

  如何挑選豬蹄

  1.要看蹄顏色,應盡量買接近肉色的。

  2.要用鼻子聞一下,新鮮的豬蹄有肉的味道,無其他異味。

  3.最好挑選有筋的豬蹄,有筋的豬蹄不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養(yǎng)豐富,而且還能美容養(yǎng)顏呢,只是價格比無筋的稍微貴。過白、發(fā)黑的及顏色不正的不要買;經(jīng)過化學物質(zhì)處理的,或者腐爛變質(zhì)的,有刺激性味道或有臭味的千萬不要購買。

  據(jù)研究,膠原蛋白的缺乏不但可導致“膠原性疾病”,更會使代謝功能減弱,細胞的可塑性亦隨之衰減,造成老年人的各種器官萎縮,彈力下降,皮膚和粘膜出現(xiàn)干燥,起皺等脫水現(xiàn)象,進而加速衰老。

  豬蹄中所含有大量的膠原蛋白,為生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌健、韌帶及結(jié)締組織最主要的蛋白質(zhì)成分,占人體總蛋白質(zhì)的1/3。人稱膠原蛋白為骨骼中的“骨骼”,是恰如其分的,這就好象鋼筋構(gòu)架與水泥的關(guān)系,極具相互支持的重要性。

  經(jīng)常食用豬蹄,還可有效地防治進行性肌營養(yǎng)障礙,對消化道出血等失血性疾病有一定療效,并可改善全身的微循環(huán),從而使冠心病和缺血性腦病得以改善。

  老年人經(jīng)常吃豬蹄,能加速新陳代謝、延緩機體衰老,人就會長壽。

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